Странные овощи из Новой Зеландии

Кумара на прилавке новозеландского магазина

Недавно в материале про кулинарные путешествия Михаила Кожухова по Новой Зеландии я упомянул про необычный вид сладкого картофеля – кумара. Этот овощ выращивается и употребляется в Новой Зеландии ещё со времён туземцев. Сегодня уже в европеизированной Новой Зеландии этот овощ получил огромную популярность.

Но кумара не единственный необычный «огородный житель» в Новой Зеландии – кумара многолика и разнообразна. Предлагаю небольшой обзор «странных» овощей, который станет дополнением к серии материалов про картофель.

Чытаць далей »

Мой друг Кожухов. Новая Зеландия

Новая Зеландия далёкая страна, овеянная своеобразным романтическим ореолом. Для меня Новая Зеландия загадочная, сказочная и очень красивая. Почему красивая? Ведь все смотрели кинотрилогию Питера Джексона «Властелин колец» и первые две части трилогии «Хоббит». Так вот натуралистические съёмки этого фильма проходили именно в Новой Зеландии, и все прекрасные пейзажи принадлежат именно этому островному государству. Об экранизации блестящих романов Джона Рональда Руэла Толкина я неоднократно писал, а вот про «съёмочную площадку» фильма – Новую Зеландию – не приходилось.

Большая подборка фильмов о Новой Зеландии была когда-то показана в цикле передач Михаила Кожухова «В поисках приключений». Страна эта юная, её граждане в основном потомки переселенцев из европейских стран. «Глубинных» аутентичных кулинарных традиций в Новой Зеландии не сформировалось, но кое-что интересное всё-таки появилось. Итак, что цникального «из кулинарного» есть в Новой Зеландии:

Чытаць далей »