В Ратомке изготовили огромную картофельную клецку

30-1В субботу прошел первый в Беларуси семейный фестиваль «Центр Европы» на базе спорткомплекса в Ратомке. Гостям праздника скучать не пришлось: в программе были и конно-спортивное шоу, и полеты на воздушном шаре, и мастер-класс по катанию на роликах.

Во время мероприятия все желающие могли поучаствовать в кулинарном поединке «Бульбяной рай», который проводился под контролем шеф-поваров. Однако все-таки самым главным событием было приготовление огромной картофельной клецки размером в футбольный мяч. Кстати, это второе мероприятие после «Сырного фестиваля», организованное с целью показать Continue reading »

Новым именем начала называть себя в Твиттере компания Burger King

Fries KingЕсли верить страничке фастфуд сети Burger King в Твиттере, 60-летняя компания меняет своё название на Fries King. В поддержку выхода своего нового картофеля фри Satisfries, в котором содержится на 30% меньше калорий, чем в традиционном блюде, сеть ресторанов быстрого питания запускает полный ребрендинг в социальных сетях, рекламных материалах и даже в магазинах. Кампания ориентирована на смещение потребительского фокуса с гамбургеров «Воппер», которые на протяжении долгих лет являются визитной карточкой Burger King, пишет Upakovano.ru. В аккаунте компании в Твиттере появилась такая запись:

Continue reading »

На «Туровском молочном комбинате» начали производить новый сыр «Моцарелла Панини»

Моцарелла ПаниниВ сентябре на «Туровском молочном комбинате» начали производить на промышленном уровне новый вид продукции — «Моцарелла Панини».

В итальянской кухне Панини («panino imbottito») называют горячий закрытый бутерброд (один из его видов). Если готовить панини по классическому рецепту, то в его состав входят: белый пшеничный хлеб, ветчина, сыр моцарелла, помидоры и соус песто. Как только панини начинен, его запекают при помощи бутербродницы или на гриле, можно для этого использовать также вафельницу или раскаленную сковородку. «Туровский молочный комбинат» выпускает «Моцарелла Панини» выпускает Continue reading »

Россию ждет дефицит селедки: к новому году народная рыба может заметно подорожать

Русская селёдкаРоссияне под Новый год могут столкнуться с дефицитом сельди, почти весь улов которой продали за границу, пишет в понедельник «Российская газета». До покупателей кризис пока не докатился, но уже скоро селедка подорожает и может потерять статус самой популярной рыбы в России, отмечают опрошенные изданием эксперты.

Разрешенный объем вылова сельди в Атлантическом океане в этом году сократился на 30%, это и есть основная причина подорожания рыбы. Квоты на добычу сократились пропорционально для всех основных игроков рынка: России, Норвегии, Continue reading »

Посетители «Октоберфеста» выпили 6,7 млн литров пива, за медпомощью обратились 7,5 тысячи человек

Октоберфест 2013Около 6,4 миллиона человек посетили в этом году традиционный фестиваль пива «Октоберфест» на Терезином лугу в Мюнхене, они выпили 6,7 миллиона литров пива, сообщил в день закрытия фестиваля его руководитель Дитер Райтер.

Юбилейный, 180-ый по счету, «Октоберфест» проходил с 21 сентября по 6 октября. На фестивале было развернуто 14 больших пивных шатров, некоторые из них были способны одновременно принять по 10 тысяч посетителей, сообщает РИА «Новости». Еще 17 шатров меньшего размера вмещали от 100 до 400 любителей напитка.

По посещаемости нынешний «Октоберфест» повторил показатель прошлогодней давности. Тогда фестиваль так же собрал 6,4 Continue reading »

Картофельный рай в центре Европы

Картофель белорусскийРаспространённый ассоциативный ряд: «Беларусь – Бульба». Почти наверняка, что такой ответ последует после советующего вопроса любому более-менее интеллектуально развитому жителю постсоветского пространства. Да и сами белорусы себя иронично называют «бульбашами». Однако как оказалось на территорию Беларуси «бульба» пришла не так давно, про это я говорил в статье о брюкве и её месте в пищевом рационе наших предков. Практически картофель приобрёл важное пищевое значение на нашей земле лет 200 назад.

Но написать этот пост меня подвигла иная мысль. А так ли проста «беларуская бульба» (и не только белорусская)?

Continue reading »