Столица Эквадора Кито – город вечной весны. За счёт своего географического положения – Кито расположено прямо на экваторе – и высоты над уровнем моря в этом городе наблюдается только весенняя погода. Круглый год температура в Кито 20-22 градуса. Если рай есть, то он где-то недалеко от Кито. Более оптимального климата для проживания человека сложно представить. Это особенно ощутимо в эти дни, когда в Минске за окном промозглая весенняя погода, для весны совсем не характерная.

Интересные кулинарные сюжеты из Эквадора показал в своей программе «В поисках приключений» Михаил Кожухов. Все представленные блюда действительно уникальные и характерные именно для этого региона. Вероятно, их происхождение связано со старинными индейскими традициями, уж больно все они необычные.

Continue reading »

Новая Зеландия далёкая страна, овеянная своеобразным романтическим ореолом. Для меня Новая Зеландия загадочная, сказочная и очень красивая. Почему красивая? Ведь все смотрели кинотрилогию Питера Джексона «Властелин колец» и первые две части трилогии «Хоббит». Так вот натуралистические съёмки этого фильма проходили именно в Новой Зеландии, и все прекрасные пейзажи принадлежат именно этому островному государству. Об экранизации блестящих романов Джона Рональда Руэла Толкина я неоднократно писал, а вот про «съёмочную площадку» фильма – Новую Зеландию – не приходилось.

Большая подборка фильмов о Новой Зеландии была когда-то показана в цикле передач Михаила Кожухова «В поисках приключений». Страна эта юная, её граждане в основном потомки переселенцев из европейских стран. «Глубинных» аутентичных кулинарных традиций в Новой Зеландии не сформировалось, но кое-что интересное всё-таки появилось. Итак, что цникального «из кулинарного» есть в Новой Зеландии:

Continue reading »

Если я куда-то поеду в ближайшие пару лет в путешествие, то это в экскурсионный тур по Скандинавии. Как-то меня очень привлекает вся та информация, которую я знаю про эти страны. Северная Европа стоит особняком от англосаксонского европейского мира, и этот «особняк» достаточно экстравагантен. Фьорды, уровень жизни, треска и косяки селёдки…

В очередном видео от Михаила Кожухова собраны кулинарные сюжеты из Норвегии. Здесь нашлось место норвежскому специалитету – необычному сыру из козьего молока «Брюност», а также целой серии репортажей про морепродукты – треска, рыбный суп по-норвежски, камчатский краб с чесночным соусом и, конечно, солёная селёдка с Лафантенских островов. К слову, про селёдку в одной из стран Северной Европы я уже писал – это маринованная сельдь с луком, которую в Голландии продают на улицах как фаст-фуд.

Continue reading »

Да это правда! Все кто когда-нибудь был в Праге, обязательно захотят вернуться в этот прекрасный древний город. Я не исключение. Грандиозная архитектура, мосчатка на всех дорогах, «высокоскоростные» трамваи, ухоженные прекрасные поля хмеля… Я не видел столько исторических сооружений за всю жизнь, сколько увидел там за два часа. А ещё ведь свои кулинарные традиции – знаменитое пиво, кнедлики, бехеровка, свиное печёное колено… Вот как раз про эти местные деликатесы в очередной видеоподборке из фильмов Михаила Кожухова «В поисках приключений».

Continue reading »

Так я назову новую рубрику — «Мой друг Кожухов». Совсем недавно в статье «Стрит-фуд. ТОП-12 лучших представителей уличной еды» я в качестве видео-иллюстрации использовал сюжет из программы известного журналиста и путешественника Михаила Кожухова «В поисках приключений». Сюжет был посвящён популярному мексиканскому фаст-фуду – жареным кузнечикам.

И вот я подумал, ведь я очень люблю эту передачу. Смотрю её уже много лет практически постоянно. Неординарный, эрудированный и очень интересный Михаил Кожухов стал как бы моим виртуальным другом.

Блог – это отражение интересов одного конкретного человека. В этом блоге этот человек я и в связи с этим замечательным фактом впредь буду размещать небольшие компиляции из разных выпусков программы «В поисках приключений». Первый пост посвящён Японии – суши, сашими, ядовитая рыба фугу, вагаси (традиционные японские сладости).

Continue reading »