Мар102011

«Динамо Минск». Болели за наших!

Однажды мы с мужем и сыном попали в пробку, образовавшуюся возле спорткомплекса «Минск-Арена». Огромное количество автомобилей пытались заехать на парковку, некоторые водители оставили свои машины на соседней заправке, длинный ряд «железных коней» выстроился вдоль обочины. Тогда мне подумалось, что хоккеем в нашей стране народ интересуется.
Движение в этой пробке было медленным, я рассматривала автомобильные номера припаркованных машин. Последние цифры были в основном «7» и «5», но немало номеров заканчивалось и другими цифрами, а это указывало на то, что болельщики приехали на матч из разных областей Беларуси. Я повернулась к мужу и сказала:
— Смотри! Народ со всей страны съехался, а мы живём рядом, у нас «Минск-Арена» из окна видна, но ни на одном матче не были. Ты возьми билеты, нужно сыну хоккей показать.
— Можно сходить. – Ответил мне муж. – А ты с нами пойдёшь?
— Конечно! – Сходу выдала я.
На этом мы поменяли тему разговора. Через несколько дней муж принёс три билета на хоккей. Честно признаюсь, я подумала нужно ли мне было тогда вызываться ехать с ними? У меня разных дел накопилось, могла бы что-то полезное сделать за этот вечер. Но виду не подала, ведь сказала же, что пойду!
Это был наш первый семейный поход на хоккей, и в «Минск-Арене» мы побывали впервые. Впечатлило само здание, вместимость, ледовая площадка. Игра началась. Можно долго описывать наши впечатления, переживания, эмоции. Но я скажу кратко: мы «заболели» хоккеем. Я просто влюбилась в этот вид спорта! Я часто создаю копанию мужу в просмотре футбольных и хоккейных матчей, болею, переживаю. По натуре я очень азартный человек. Но когда увидела красивую, интересную, яркую игру команды «Динамо Минск», то поняла, что просмотр матча по телевизору не идёт ни в какое сравнение с живой игрой.

Чытаць далей »

Беларусі
Мар072011

Активная борьба с авитаминозом

Книга «Овощи  вашем доме»Началась весна – пора всеобщего авитаминоза. Свежие овощи – только парниковые, витаминов в них мало, а цены на них большие. Но без витаминов никак нельзя – об этом знает каждый человек с раннего детства. Можно, конечно, купить специальные поливитаминные комплексы в виде неприятных пилюль и таблеток. Однако лучше поглощать витамины в натуральном виде.

Такие мысли беспокоили меня (почему-то) последние дни и видимо поэтому я решил презентовать на страницах блога именно эту книгу: «Овощи в вашем доме».

Книга издана ещё в Ленинграде в 1991 году и одновременно в Киеве – такие выходные данные немного странные, но в перестроечные времена это была не редкость. Она включает 300 рецептов. Именно эта цифра указана на титульной странице издания.

Систематизированы разделы по видам новостей: баклажаны, кабачки, капуста, перец и фасоль. Каждый раздел состоит из двух подразделов: рецепты из свежих овощей и консервирование овощей. Лучше читать первые подразделы – витаминов там побольше!!!

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Мар012011

Масленіца!

У адным з найпрыгажэйшых куткоў Беларусі, каля крыштальных азёр, што, быццам блакітныя пацеркі, рассыпаліся між зялёнага лесу, размясціліся тры вёскі: Касцюкі, Жукаўка і Мроеўка. Самай вялікай была Мроеўка. Там і крамы буйнейшыя, і школа вялікая, і клуб, і ферма, і нават базар свой быў. Адным словам, усё культурнае і працоўнае жыццё там сканцэнтравалася. Уся моладзь сюды на працу імкнулася ўладкавацца, а мроеўскія хлопцы і дзяўчаты лічыліся самымі запатрабаванымі жаніхамі ды нявестамі. Лепшыя кандыдатуры, калі пашанцуе, можна было адшукаць толькі ў сталіцы.
Шмат хто з моладзі ехалі вучыцца ў Мінск альбо ў бліжэйшы абласны цэнтр. Падабалася ім жыць у буйным горадзе, многія імкнуліся там застацца: хто працу шукаў, а хто сям’ю ствараў.

Паехала вучыцца ў Мінск і Марына Брыкава з вёскі Касцюкі. Як дзяўчына ад’язджала, маці навучала:

— Ты ж глядзі, Марынка, у сталіцу едзеш! Жыццё там мітуслівае, але такое цікавае. Марна часу не губляй, дачушка. Ёсць у цябе некалькі гадоў для таго, каб знайсці сабе сталічнага жаніха, разумееш?
— Мама, я ж вучыцца еду! – нагадала Марына.
— Вучоба вучобай, але трэба ўмець глядзець і ў будучыню. Адвучышся і назад у вёску вернешся? – акругліла вочы маці.
— Стану настаўніцай і буду працаваць у Мроеўскай школе.
Чытаць далей »

 
Фев282011

Оригинальная книга перед весной

Мне нравятся редкие кулинарные темы. Скоро весна, в разгаре масленица. А масленицы не бывает без блинов, а блинов не бывает – без муки, воды и яиц. Следующая книга, которую я выкладываю на страницах этого блога, так и называется – «Блюда из яиц».

Оказывается из этого овального предмета с чем-то белым и жёлтым внутри можно приготовить огромное многообразие блюд. Кто-то скажет – чего тут удивительного, большинство вкусных блюд требуют этот продукт в составе ингредиентов. Оно-то да, но собрать всё это в одном месте получилось только в 1988 году трём авторам. Книга не является большой редкостью — всё-таки тираж 200.000 экземпляров, но издавалась она давно и думаю прилично подзабыта.
Книга начинается с яйца вкрутую (очень сложный рецептSmile), а далее следует бесчисленное множество вариантов приготовления яиц. Любители бутербродов почерпнут пару десятков «яичных» бутербродов и бутербродных паст. Потом идут салаты, где без яичного компонента никак, а также супы, мясные и рыбные блюда, овощи, грибы с яйцом и, наконец, яичницы и омлеты. Очень полезная книга с множеством оригинальных рецептов. А всех с наступающей весной!

Чытаць далей »

Студенческий блог
Фев212011

Игра в ассоциации

Игра в ассоциации многим знакома с детства. А кулинарии она также вполне возможна. Можно составить банальный перечень:

Итальянская кухня – спагетти и пицца.

Французская кухня – улитки и шампанское.

Чешская кухня – пиво и свиное колено.

Немецкая кухня – снова пиво и колбаски.

Черногорская кухня – пршут и сухое вино Вранац.

Английская кухня – овсянка и пудинг.

Русская кухня – блины и квасс.Белорусская кухня – драники и мачанка.

Американская кухня – гамбургер и картофель ФРИ.

Китайская кухня — пекинская утка.

Японская утка – суши и саке.

Шведская кухня – селёдка.

Мексиканская кухня – текила (кактусовая водка) и т.д.

У меня ассоциативный ряд почти закончился… Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Фев172011

Хлопчык i снегавiк

Я старанна працаваў —
Снежныя камы качаў.
З трох шароў маіх узнік
Сімпатычны снегавік.

Толькі моркву-нос уткнуў —
Снегавік мне падміргнуў:
“Ну, маўляў, здарова, брат!
Сябру я такому рад!”

Ён спытаўся у мяне
Колькі быць яшчэ зіме.
Адказаў па-праўдзе я:
“Застаецца тыдні два!”

Унурыўся снегавік —
Хутка прыйдзе сакавік!
Разам з ім цяпло, вясна
Ад яе ж загіну я…

Стаў я думаць, выдумляць,
Як мне сябра ратаваць.
Добры план у мяне ўзнік,
Каб не знік мой снегавік.

Чытаць далей »

Беларусі