А вы знаете, что утки в два-три месяца бывают чудо как хороши? Они и жира к этому времени нагуляют и при этом остаются ещё очень нежными. Вы не знаете, а узбекский гуру-кулинар Сталик Ханкишиев не только знает, но и активно использует эти знания в своих кулинарных изысканиях.

Вот в этот раз телевизионный шёф-повар приготовил в своей передаче абсолютно божественную утку. Готовилась она м медленно остывающей печи в глиняном горшке с картофелем, луком, морковью и специями. Такой процесс приготовления — томление — обещает вкусовой результат экстра-класса. Да и рецепт в общем-то не сложный, вполне по силам любой хозяйке в любой малогабаритной квартире.