«Что за праздничный стол без молочного поросёнка? А барашек, а барашек то чем не угодил? Ведь если барашка нафаршировать вкусным пловом и запечь его в печи на живом огне, то это будет просто замечательный праздник», — воскликнул Сталик Ханкишиев в начале своего кулинарного шоу. Сложно не согласиться — действительно будет праздник, только слова эти были бы актуальны на сто процентов где-нибудь в веке девятнадцатом и в зажиточной семье, состоящей из помещиков или купцов, или французских гувернёров. 🙂

Впрочем стоит отдать должное блюдо у узбекского гуру Сталика Ханкишиева получилось изысканным и по-настоящему праздничным. Смотрим, удивляемся и вдохновляемся.