Ресторан на юге Китая прославился и разбогател на фирменных блюдах из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины, пишет РБК.

По словам, владельца заведения Ван Шен, в его кулинарных изысках нет ничего необычного.

«Некоторые считают, что мыши — грязные существа. Но мы готовим еду только из диких мышей, которые живут за пределами городов. Поверьте, это очень здоровая пища», — пояснил он.

Впрочем, многие жители провинции с ним согласны.

«Я уже 10 лет хожу в этот ресторан. Как выяснилось, жареные или вареные мыши одинаково вкусные. И у меня никогда не было проблем с пищеварением после них», — цитирует издание одного из посетителей ресторана.

В будущем рестораны с таким необычным блюдом должны появиться и в других частых страны.

источник: https://www.metronews.ru/