Белорусская молочная продукция успешно реализуется на зарубежных рынках, выигрывая перед другими производителями за счет высокого качества и приемлемой цены. На протяжении последних двух лет Беларусь входит в пятерку ведущих поставщиков молока и молочной продукции в мире. В сегменте твердых сыров мы занимаем четвертую позицию с долей 7%, а по сухому обезжиренному молоку – пятую строчку с показателем 6%. Что же касается сливочного масла, то с этим продуктом мы входим в тройку лидеров, контролируя 9% мирового рынка и уступая только Новой Зеландии и странам ЕС.

Одним из крупнейших экспортеров Березовского района является ОАО «Березовский сыродельный комбинат». За десять месяцев 2011 года за счет поставок на экспорт предприятием получено 46 миллионов долларов США, что составляет 108% к уровню прошлого года. Самым большим спросом за рубежом пользуются сыры под торговой маркой «Березка» – 61% объема поставок, сливочное масло (16%) и казеин (8%). Комбинатом за указанный период за пределы республики отгружено 5300 тонн твердого сычужного и плавленого сыра, 1400 тонн масла, 430 тонн казеина. Пользуется спросом и другая продукция – сухая подсырная сыворотка, сывороточный белковый концентрат, сгущенное молоко, заменители цельного молока. Если говорить о номенклатуре продукции, то россияне традиционно отдают предпочтение сырам «Российский», «Пошехонский» и «Костромской».

Раньше основная масса продукции сыркомбината отправлялась в Москву и Санкт-Петербург, а сегодня предприятие напрямую поставляет ее в 25 регионов Российской Федерации, в том числе в Калининградскую, Новосибирскую, Свердловскую и Челябинскую области, Краснодарский и Приморский края, Карелию и Башкортостан. Хорошие партнерские связи налажены с Молдовой, куда идет фасованное сливочное масло. В прошлом году был заключен договор на поставку сухой сыворотки с производителем шоколадных изделий в Армении. Отгружает также предприятие свою продукцию в Украину, Грузию и Казахстан, Азербайджан, Таджикистан, Канаду, Мексику, США и другие страны. Технический казеин, производство которого налажено в цехах предприятия в Ивацевичах и Иваново, поставляется в страны ЕС – Польшу, Германию, Литву и Чехию.

— В первую очередь наше предприятие обеспечивает в необходимых объемах внутренний рынок республики. А на экспорт отгружается в среднем 40-45% выпускаемой комбинатом продукции, – рассказывает начальник отдела внешнеэкономической деятельности ОАО «Березовский сыродельный комбинат» Н.С. Скорина. – Мы сотрудничаем более чем с 50 контрагентами и тщательно подходим к их выбору: оцениваем общую и деловую характеристику фирмы, а также финансово-экономические показатели, так как наш комбинат нацелен на долгосрочное сотрудничество. Работа на рынках ближнего и дальнего зарубежья является средством увеличения продаж, получения прибыли и создания стабильности в деятельности предприятия. Сыркомбинат заинтересован в расширении географии поставок, в росте спроса на свою продукцию, который обусловливается такими факторами, как стремление людей покупать безопасные для здоровья продукты питания, качество которых не вызывает сомнения. Доверие основывается еще и на различных системах сертификации, маркировки, на стандартах молочной продукции. Ежегодно наша экспортируемая продукция получает медали и дипломы на международных выставках и конкурсах. В этом году предприятие получило серебряные медали за концентрат сывороточно-белковый и за масло сладкосливочное 82,5% в конкурсе «Молочный успех-2011», а сыр «Сметанковый» стал лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации».

Кстати, молочная продукция из Березы поставлялась за рубеж еще в 1986 году, в частности, на Кубу. А сегодня торговая марка «Березка» узнаваема во всех регионах, где ценят высокое качество натуральных молочных продуктов.

Розалия КАРПЕШ

Источник: Газета «Маяк» — https://maiak.by/?p=22769