В Лондонской тюрьме Брикстон недавно открылся ресторан на 120 мест, в котором 28 заключенных будут обслуживать посетителей и готовить для них еду. Брикстон – третий в Великобритании тюремный ресторан, который открыт в рамках благотворительной программы, содействующей социальной реабилитации заключенных. Внутри заведение выглядит как любой другой ресторан первого класса. Все заключенные будут предварительно обучены искусству приготовления пищи и тонкостям обслуживания клиентов. Меню ресторана представлено британской кухней: здесь можно отведать карпаччо из оленины с вареным сельдереем и шоколадным соусом чили, окуня с жареными помидорами черри, помадку из сладкого картофеля, традиционные пудинги, британские сыры и многое другое. Прежде чем пообедать в ресторане, гости должны будут пройти проверку на предмет безопасности. Из-за специфики ресторана перед посещением необходимо обязательно Continue reading »

26 апреля 2014 года на пляже Яз в Будве (Черногория) пройдет II Международный Фестиваль Русско-черногорской Кухни и Культуры «MONTERUSSIA». 

MONTERUSSIA – это большой гастрономический и культурный праздник, основная цель которого – укрепление русско-черногорских связей и знакомство с кухней, культурой и традициями обеих стран. 

Весь май кулинарный фестиваль показывает гастрономические предложения острова Лошинь, оригинальную и аутоентичную кухню острова, презентацию блюд из морепродуктов под названием «Под Лошиньскими парусами вокруг света», которые, помимо ароматных блюд, являются частью меню ресторанов туристических объектов. В фестивале принимает участие 20 компаний ресторанного бизнеса острова Лошинь, которые во время проведения фестиваля предлагают два своих фирменных блюда на тему «Под Лошиньскими парусами вокруг света». Помимо многочисленных дополнительных мероприятий, от семинаров ароматной кухни, гастрономических пешеходных туров, презентаций вина, курсов и многого другого, самое большое внимание привлекает заключительное мероприятие на городской площади. Во время этого Continue reading »

В центре чешского города Пльзень открылось кафе Perfect World, где посетители платят за закуски, десерты, вино и другие напитки лишь столько, сколько они сами посчитают нужным. Заведение расположено по адресу: Pražská 3, 30100.

Владельцы уверены, что кафе, работающее по принципу самообслуживания, станет рентабельным через полгода. Вырученную прибыль планируется направлять на благотворительные цели, сообщает Ilovecz.ru. В кафе также ежедневно составляются разные программы: общение с носителями иностранных языков, турниры по настольным играм, кинопоказы и многое другое. Мероприятия рассчитаны на посетителей различных возрастов. Максимальная вместимость Perfect World — два десятка Continue reading »

В 2014 году американцы потратят на покупку пасхальных сладостей, среди которых лидерами продаж являются шоколадные кролики и фигурки из зефира-мэршмэллоу фирмы Peeps, около 2,3 млрд. долларов. Такие прогнозы строит Национальная кондитерская ассоциация США (NCA), учитывая дополнительные три недели сезонных продаж кондитерских изделий, которые получают производители и ритейлеры. Это означает, по меньшей мере, 4-х процентное увеличение объемов реализации по сравнению с аналогичным периодом 2013 года.

В исследовании, проведенном NCA, приняли участие 1335 американцев, 83% из которых планируют приобретение конфет и Continue reading »

В Барселоне появится музей хамона — Jamón Experience. Он разместится на бульваре Рамбла, по которому ежегодно проходит 100 миллионов человек. Его площадь составит более 2 тысяч квадратных метров.

Музей познакомит с процессом производства хамона, а также предоставит возможность попробовать один из самых известных испанских продуктов, сообщает Noticia.ru. Организатором проекта является компания Enrique Tomàs; инициативу поддерживают местные предприниматели и государственные организации. Одним из ключевых элементов привлечения посетителей станут дегустации, сопровождающиеся вином и пивом. Дата открытия музея пока неизвестна, но Continue reading »