Компания «Heineken» сделала для любителей пива подарок – стакан «Vriesglass», способный охлаждать налитую в него жидкость. По словам Ральфа Рийкса (Ralph Rijks), главного маркетолога компании, когда приходишь домой вечером, нет ничего хуже тёплого пива. Вместо того, чтобы ставить бутылку в холодильник, теперь можно поступить наоборот: вынуть из холодильника стакан и налить в него пиво, которое сразу же охладится – охлаждение стакана пива от комнатной температуры до 2ºС займет около 5 минут. Произойдет это благодаря тому, что между двойными стенками стакана помещена специальная жидкость, которая быстро замораживается в холодильнике и быстро отдаёт свой холод напитку, поддерживая его температуру до последней капли в течение получаса. Стакан «Vriesglass» пока продаётся только в Голландии и стоит 8,99 евро.
В продаже появился стакан, который сам охлаждает пиво
Ткань из молока вскоре войдёт в моду
После скандально известного платья певицы Леди Гага, сделанного из тонких пластов сырой говядины, казалось бы, мир сложно удивить одеждой, сделанной из пищевых продуктов. Однако, речь пойдет не об эпатажной выходке очередной «звезды», а о новой, открывающей большие перспективы технологии. Немецким биологом и по совместительству дизайнером одежды Анке Домаске (Anke Domaske) недавно был открыт способ выработки текстильного волокна из… молока. Произведенная из него ткань, по мнению очевидцев, более всего напоминает шелк, легка и очень приятна на ощупь. Однако, в отличие от шелка, молочная ткань дешева и экологически чиста в производстве, поскольку технология его основана на переработке прокисшего молока и испорченных молочных продуктов, которые обычно попросту выбрасываются. Первая коллекция одежды из молока уже выставлена на продажу и вызывает значительный общественный резонанс.
В Сомали запретили продажу самсы
По сообщению издания «Kenyan Daily Nation», группа сомалийских исламистов Джамаат Аш-Шабааб, контролирующая большую часть Сомали, запретила производство и продажу на территории страны самсы – популярного блюда из теста с начинкой из мяса, сыра или овощей. Запрет был объявлен через громкоговорители мечетей. Причина запрета – треугольная форма самсы, которая, как полагают лидеры Джамаат Аш-Шабааб, напоминает о христианской троице.
Однако, согласно более позднему сообщению «ВВС», запрет самсы вызван более рациональной причиной: безответственные торговцы использовали для её производства мясо павших от голода животных, что не только противоречит принципам ислама, но и угрожает здоровью людей.
Найден самый большой гриб в мире
Как сообщает ВВС, в китайской провинции Фудзянь найден гигантский гриб, который можно считать самым большим в мире. По предварительным оценкам, его возраст – около 20 лет, длина около 10 метров, ширина достигает 80 см, толщина – до 5 см, а вес – около 500 кг. Гриб относится к виду Fomitiporia ellipsoidea семейства полипоровых – грибов-паразитов, растущих на стволах деревьев. Гигантский гриб был обнаружен учёными на поваленном стволе большого дерева. Чтобы точно определить размеры и возраст гриба, необходимо собрать и соединить все его части.
Предыдущий гриб-рекордсмен был найден в 2003 году в Великобритании. Он также принадлежал к семейству полипоровых и имел 150 см в диаметре.
Аэрофлот представил осеннее меню
Аэрофлот представил осеннее бортовое меню, которое будет предлагаться пассажирам бизнес-класса с 1 октября на внутренних и международных рейсах. В сезонной дегустации по традиции участвовали генеральный директор ОАО «Аэрофлот» Виталий Савельев и другие топ-менеджеры авиакомпании, ее ключевые партнеры, часто летающие пассажиры и представители СМИ.
Презентацию провели ОАО «Аэрофлот» и ЗАО «Аэромар» — дочернее предприятие Аэрофлота, оказывающее услуги по приготовлению и поставке бортового питания. Менеджмент компаний и гости оценили деликатесы от Йохана Строма — шеф-повара компании LSG Sky Chef, которая является мировым лидером авиационного кейтеринга. В составлении осеннего меню также приняли участие и другие мастера международного класса. Изысканные десерты приготовлены по рецепту Камеля Бенмамара — французского шеф-повара с опытом работы в именитых ресторанах Michelin, в настоящее время — шеф-повара ресторана «Большой» группы компаний Аркадия Новикова. В новом осеннем меню пассажиры бизнес-класса также смогут попробовать новую закуску и салат от Адриана Кетгласа — известного шеф-повара родом из Аргентины, работавшего в модных ресторанах Испании, Франции, Великобритании, в том числе отмеченном звездой Michelin ресторане отеля Read’s под руководством знаменитого шефа Марка Фоша.
Аэрофлот обновляет меню бортового питания для пассажиров бизнес-класса каждые три месяца. Авторы нового меню, по их словам, постарались, чтобы оно «передавало великолепные цвета осени и содержало ее богатые дары». А потому особый Continue reading
На Алтае выпустили новый сорт сыра, который не может навредить фигуре
Продукт способствует расщеплению жиров в организме человека
На Алтае создали новый сорт сыра, который не уступает по вкусу другим сырам, но, тем не менее, является диетическим продуктом. Чарышский сыр помогает организму расщеплять жиры — при изготовлении сыра в него добавляют липазу (фермент животного происхождения), которая и определяет данные качества.
Чарышский сыр — это твердый сычужный сыр, созревающий по ускоренной технологии за двадцать дней вместо стандартных тридцати. Над его рецептурой работали почти год. «У нового сорта сыра при нарезке может быть два рисунка на пластинках — круглые глазки или щелевидные. Все зависит от технологии производства», — говорят создатели нового продукта.
Алтайский край занимает первое место в России по производству сычужных сыров. Самыми известными сортами сыра, сваренного на Алтае, считаются Швейцарский, Алтайский, Советский, Горный, напоминает Гастрономъ.ru.