Кампания по борьбе с курением в Турции отразится также на турецкой кухне. Блюдо, которое так любят дети и молодёжь изменит свое название по той причине, что оно ассоциируется с сигаретами, против которых в последнее время началась серьёзная кампания.

Вопрос об изменении имени популярного блюда рассматривался на первом заседании глав Союза ремесленников и художников города Сакарья. Свое беспокойство по поводу этого названия выразил глава Палаты рестораторов Сакарьи Эрдал Куртулду, который сказал следующее: «Меня крайне беспокоит тот факт, что блюдо, которое так полюбило наше население, носит название, в котором упоминаются сигареты. Я считаю, что пришло время его изменить». Для определения нового имени для «сигареты» в интернете начато голосование, где каждый желающий также может предложить свой вариант названия. Планируется проведение очередного заседания, где будет обсужден вопрос об изменении названия этого пирожка на территории всей Турции.

Доктор университета города Сакарья Пынар Пазарлы также высказался в пользу изменения названия: «Мы готовим это блюдо для наших детей. Они с удовольствием его едят. Через какое-то время каждому ребенку захочется узнать, что же такое сигарета. А Continue reading »

Богатым временами тоже хочется подсластить свою далеко не всегда приятную жизнь. Но для этого они не будут объедаться простыми эклерами или зефиром в шоколаде, а закажут себе кое-что поинтереснее, например самый дорогой в мире десерт — «бриллиантовое» канноли.

Канноли — это традиционный сицилийский десерт, пирожное в виде хрустящей вафельной трубочки, начиненной итальянскими сливочными сырами и другими вкусностями. В традиционном рецепте канноли нет ни слова о бриллиантах. Роскошную деталь добавил к десерту ресторатор и шеф-повар Джаспер Мирабиль-младший.

Он дополнил сицилийское лакомство бриллиантовым ожерельем, поэтому цена этого канноли взлетела до небес — до 26 тысяч долларов. Пирожное было изготовлено в кондитерской Sprinkled With Sugar и выставлено на обозрение в заведении Мирабиля-младшего Jasper’s Restaurant в штате Техас. Ожерелье к десерту было создано ювелиром Томом Тиволом.

Коснемся самого десерта, точнее — съедобной его части. Канноли было изготовлено из взбитого сыра рикотта с добавлением Continue reading »

Ресторан в городе Даммам в Саудовской Аравии ввел штрафы для клиентов, которые оставляют заказанные в заведении блюда недоеденными. На такой шаг предприятие общественного питания пошло ради того, чтобы сократить количество отходов производства и возместить затраты на покупку продуктов. Владелец ресторана Marmar Фахад Аль Анези сообщил, что размер штрафа за недоеденные блюда является символическим и формируется по итогам оценки количества остатков на тарелке клиента, сообщает Lenta.ru.

По словам руководителя заведения, ситуации, когда часть блюд, заказанных посетителем, остается на тарелках нетронутыми, зачастую возникают, когда в ресторан приходят люди, желающие произвести впечатление на окружающих. «Они [клиенты] делают крупные заказы, чтобы таким образом повысить свой социальный престиж», — отметил Аль Анези. Владелец ресторана в Даммаме отметил, что нововведение со штрафами было одобрено его соотечественниками. Как клиенты, которые не в состоянии доесть заказанные кушанья, отреагировали на решение руководства Marmar, неизвестно.

Помещение с матрасами и почти полное отсутствие водопроводной воды – первый северокорейский круизный лайнер отправился в плавание. При выходе на берег пассажиры должны оставлять свои мобильные телефоны на борту. На борту судна «Man Gyong Bong» подается свежий кофе, сушеная рыба и пиво местного производства. Вечером для поднятия настроения даже предлагается караоке. Однако из крана вода, как правило, не течет, а вместо кроватей предлагается помещение с матрасами. Добро пожаловать на борт первого северокорейского круизного лайнера.

Эта продолжающаяся 21 час поездка начинается в запущенном портовом городе Раджин (Rajin) на северо-востоке страны и предусматривает посещение живописного туристического региона на горе Кумганг. По мнению властей, этот маршрут должен способствовать развитию туризма, а также обеспечить поступление столь необходимой валюты в изолированное от остального мира государство. На этот раз обычно избегающий публичности режим пригласил принять участие в пробной поездке более 120 журналистов и китайских туроператоров.

Лидер по производству безалкогольных напитков компания Coca-Cola наладила выпуск безалкогольного пива Tumult. Этот газированный напиток изготавливается путем естественного брожения, однако спирт в него не добавляется.

По мнению разработчиков, в первую очередь пиво Tumult станет популярным среди молодежи, так как оно прекрасно может подойти для вечеринок. Стоимость нового напитка составляет 3,5 евро за четыре бутылки емкостью 0,25 литров. Помимо этого в процессе разработки напитка компанией была учтена и гендерная сторона. Для женского пола напиток выпускается во фруктовом варианте, а для мужчин – в солодовом. Помимо этого, для женщин, которые следят за своим весом, компания предлагает Tumult с низким содержанием калорий, без искусственных ароматизаторов и консервантов.

Продажа этого безалкогольного напитка будет осуществляться только в определенных точках, в частности в 44-х магазинах Continue reading »

Одной из важнейших достопримечательностей Буэнос-Айреса является кафе Richmond. Но в скором времени это историческое место исчезнет с карты аргентинской столицы, а на его месте откроется спортивный магазин.

В течение почти целого столетия здесь собирались представители богемы, писатели, политики, искатели приключений и бесчисленные иностранные туристы. Но теперь кафе закрыто, и из него уже вывезена антикварная мебель.

Десятки людей подписали петицию, составленную Комиссией по сохранению культурного наследия Буэнос-Айреса и призывающую к возобновлению деятельности Richmond. Кафе немало значило как для горожан, так и для туристов из Европы и Америки.

Его посещали французские пилоты-первопроходцы Антуан де Сент-Экзюпери и Жан Мермоз. Автор «Ночного полета» и «Маленького принца» и вовсе жил в двух шагах отсюда. Кроме того, аргентинский писатель Хорхе Луис Борхес бывал в этом кафе в течение всей своей жизни, написав в его стенах немало рассказов.

Туристы из Бельгии высоко ценили внутренний декор заведения, сообщает Independent. Он был выполнен в 1917 году Continue reading »