В прошлые выходные ресторан «The Ninety Nine Restaurant» установил рекорд, приготовив самый большой Начос в мире. Начос весил 3999 фунтов и располагался на гигантском 70 футовом столе в форме подковы, символизирующем логотип ресторана. Готовили Начос во главе с шеф-поваром ресторана 4 команды по 5 человек, которые слой за слоем выкладывали Начос, сырный соус и сальсу. Представители книги рекордов Гиннесса зарегистрировали новый рекорд и вручили ресторану сертификат. Стоит отметить, что гигантский Начос был создан для того, чтобы представить новый пункт меню и показать посетителям ингредиенты, которые используются ежедневно для приготовления этого блюда в ресторане.
Приготовлен Начос с рекордными размерами
CNN выбрала лучшие в мире рестораны быстрого питания
Российская сеть «Теремок», работающая в Москве и Санкт-Петербурге и специализирующаяся на продаже блинов, вошла в число восьми лучших компаний быстрого питания в мире по версии CNN. В настоящее время данная сеть включает 112 ресторанов, а также 70 павильонов и киосков. Фирменным блюдом «Теремка» считаются блины с красной икрой по цене 240 рублей.
Среди других представителей фастфуда в мире, блюда которых обязательно должны отведать приезжающие в страну туристы, CNN также называет рестораны бразильской сети Giraffas (фирменное блюдо — гамбургер с яйцом, подаваемый также с черной фасолью, белым рисом и жареным картофелем по цене около 6,5 доллара, или 212 рублей), китайской группы Mr. Lee (фирменное блюдо — говяжий суп с лапшой по цене 2 доллара, или около 64 рублей), а также немецкие рестораны Nordsee Continue reading
В Китау появился полезный напиток из съедобных ласточкиных гнезд
Съедобные ласточкины гнезда являются очень дорогостоящими и используются в китайской кухне уже много лет. Сегодня на рынке появился напиток Golden Nest, приготовленный с помощью этого необычного ингредиента. По словам производителя, «ласточкино гнездо считается продуктом, который замедляет процесс старения и обладает омолаживающим эффектом».
Ласточкино гнездо также выступает в качестве средства для избавления от кашля. Современные исследования доказывают эти полезные свойства белка, содержащегося в ласточкиных гнездах. Ученые считают, что в них находится небольшое количество эпидермального фактора роста. Экстракт из ласточкиного гнезда может стимулировать рост и регенерацию клеток, пишет Upakovano.ru.
Во Флоренции невозможно найти некачественные еду или вино
По результатам опроса, проведенного туристическим сайтом TripAdvisor, Флоренция признана европейской гастрономической столицей.
В опросе принимали участие несколько тысяч путешественников, которые отметили, что во Флоренции невозможно найти некачественные еду или вино — городские рестораны всегда предлагают блюда из свежайших ингредиентов и отменные напитки.
На основе результатов опроса был составлен список из 10 городов с лучшей кухней, в котором второе место занимает Париж, третье — Рим, четвертое досталось Сорренто, а на пятом оказался Йорк.
В десятку также вошли Сиена, Болонья, Сан-Себастьян, Барселона и Эдинбург, пишет Lenta.ru.
В октябре в Москве пройдет ряд мероприятий, посвященных культуре, гастрономии и виноделию Сицилии
В начале сентября на Сицилии прошел «Русский креативный тур», организованный в рамках выставки Moscow International Wine Expo (MIWE), которая, как уже писал Euromag, состоится в конце октября в Москве, и Региональным институтом виноградарства и виноделия Сицилии (Istituto Regionale della Vite e del Vino).
В туре приняли участие российские журналисты, фотографы, винные эксперты, фуд-критики и шеф-повара, перед которыми предстала прекрасная Сицилия с ее культурными и гастрономическими традициями, архитектурой, природными богатствами и современным укладом жизни. В эногастрономическую часть программы вошли дегустации в нескольких винных хозяйствах, посещение рыбного рынка в Катании и фермы по разведению черных свиней в горах Неброди, кулинарный мастер-класс, обеды и ужины с типичными региональными продуктами и винами. Участники тура побывали в Рагузе и Катании, входящими в список мирового наследия ЮНЕСКО, на острове Салина и даже прокатились на джипах по вулкану Этна.
Польский дизайнер совместил кухонную плиту с ноутбуком
Польский дизайнер Dragan Trenchevski для компании Electrolux разработал концепт современной кухни, которая вмещается в небольшом ноутбуке – Electrolux Mobile Kitchen. Вы можете взять его куда угодно и готовить свои любимые блюда вдали от цивилизации, но с современными удобствами, пока хватит заряда батареи. Прямо на нижней части «ноутбука» можно измельчить и разогреть продукты – это индукционная печь высокой прочности. При этом можно вывести рецепт блюда на экран, можно включить музыку, а можно организовать видеозвонок друзьям и готовить с их помощью. Electrolux Mobile Kitchen, как и современные ноутбуки, выпускается в 3 цветовых вариантах: зелёный, синий и коричневый.