Если гора не идет к Магомеду, Магомед идет к горе — этому принципу последовал известный итальянский шеф-повар Гуальтьеро Маркези, придумав свои авторские блюда для ресторанов быстрого питания «Макдональдс».

«Я посмотрел без каких-либо предрассудков и предвзятости на нынешнюю молодежь: где они питаются, что они едят? Ответы очевидны после моего выбора сотрудничать с «Макдоналдс», — сказал Маркези, лично представивший блюда «высокой кухни» в ресторане американской сети на Домской площади в Милане.

Уже сейчас в «Макдоналдс» можно отведать «панини» / бутерброды/ от многократного обладателя звезд самого известного гастрономического гида «Мишлен»: «Виваче» с беконом, поджаренным шпинатом, маринованным луком, говядиной, майонезом и горчицей, а также «Адажио» с хлебом с миндальной корочкой, баклажанной икрой, помидорами и соленым сыром. Цена Continue reading »

Новый продукт пользуется большим спросом у постояльцев пятизвездочной гостиницы Coworth Park hotel

Британские повара удивили гурманов: в пятизвездочном отеле Coworth Park постояльцам предлагают шоколад с запахом сена. Причем новое угощение пришлось по вкусу: клиентам особенно нравится необычный аромат.

Пока это эксперимент. А вот на следующей неделе новый деликатес будет показан широкой публике – на выставке в Лондоне. Если новое лакомство понравится, то его начнут выпускать более обширными партиями.

Continue reading »

Конфеты наполняются шампанским и украшаются съедобным золотом

Компания The Chocolate выпустила шоколадные конфеты, которые на сегодняшний день считаются самыми дорогими в мире. Эта компания специализируется на изготовлении на заказ эксклюзивного шоколада.

В частности, в бутике можно приобрести уникальные трюфели с шампанским, которые изготавливаются по секретному рецепту. Они содержат большое количество алкоголя, к тому же украшены хлопьями из съедобного чистого золота в 24 карата, сообщает Upakovano.ru.

Continue reading »

Во Франции работодатель оплачивает до 80% стоимости бизнес-ланча через «ресторанный чек»

Как это ни печально для работодателя, сотрудники в рабочее время … едят. Обеденный перерыв. Вариантов в большинстве случаев несколько — офисная столовая (если она есть), ближайшее кафе, заказ обеда в офис, еда быстрого приготовления и домашние обеды в судочках. Каким именно будет питание на работе, зависит от финансов и гастрономических вкусов. И от страны, конечно.

Китай

Китайцы относятся к еде с уважением, если не сказать – с трепетом. Еще несколько лет назад приветствие пекинцев звучало так: «Поел ли ты?».

Тема еды – любимая у китайцев, особенно во время обеденного перерыва. В 12 и 18 часов время в Китае замирает ровно на час. Это время обеда и ужина, соответственно.

Далеко не во всех крупных офисах есть собственные столовые с кухней. Как раз наоборот – повсеместно обеды готовят и привозят кейтеринговые компании.

К примеру, в офисе Центрального телевидения Китая и Международного радио Китая кроме обеда предлагаются также завтрак и ужин. А в перерывах работает кафе, где есть легкие закуски. Стоимость обеда на радио составляет 2 юаня (10 Continue reading »

Портал Gizmodo сообщает, что американская сеть ресторанов быстрого питания Popeyes Chicken & Biscuits недавно начала выпуск куриных наггетсов необычной формы. Продукт получил название Dip’n Chick’n и представляет собой обжаренные в кляре и сухарях ломтики куриного филе, имеющие форму лопатки. Не секрет, что соус, в который обычно окунают наггетсы, имеет тенденцию стекать с них и капать на стол (или – что гораздо хуже – на одежду). Новая форма Dip’n Chick’n позволяет окунать их в соус со значительно большим комфортом: соус теперь можно буквально зачерпывать, орудуя наггетсом как ложкой.

Американские гурманы-завсегдатаи Popeyes уже высоко оценили кулинарную инновацию.

Увлечение независимым пивоварением в настоящее время столь же сильно, сколь и увлечение кулинарией. И США занимают первые позиции в списке стран, активно поддерживающих маленькие пивоварни, которые привлекают туристов.

Штатом, где независимое пивоварение поставлено на широкую ногу, считается Колорадо. Здесь есть немало пивных маршрутов, способных заинтересовать туристов, сообщает USA Today. Территорию между городами Денвер, Форт-Коллинз (Fort Collins), Лонгмонт (Longmont), Боулдер (Boulder) и Голден (Golden) даже называют «пивной долиной Напа». И большинство здешних пивоварен предлагают бесплатные пивные туры.

История местного пивоварения уходит корнями в 1873 год, когда немец Адольф Корс основал неподалеку от города то, что на данный момент является одной из крупнейших независимых пивоварен мира — Coors. Она производит 5,5 миллиона литров Continue reading »