Ученые придумали бутылку, из которой кетчуп вываливается сам

Теперь любителям этого соуса не придется мучится, чтобы вытряхнуть его остатки из емкости

Американские ученые создали материал, с поверхности которого соскальзывают вода, масло, варенье. Этот материал можно использовать как покрытие внутренних стенок емкостей для кетчупа, чтобы облегчить его вытряхивание, когда соуса остается мало.

Как сообщает The Telegraph, материал разработан специалистами из Гарвардского университета. По словам автора работы, профессора Джоанны Айзенберг, единственной проблемой при использовании сверхскользких бутылок является то, что кетчуп может покидать сосуд слишком быстро.

На мысль о создании материала ученых натолкнули листья некоторых плотоядных растений, которые обладают способностью отталкивать смазку. Выделяемую насекомыми. Ее искусственный аналог коллеги Айзенберг нанесли на тефлон, который является самым скользким из известных материалов.

Continue reading »

Американец спасает залив при помощи устриц

Параллельно он наладил доходный бизнес по поставке деликатеса в вашингтонские рестораны

Житель американского штата Мэриленд использует устриц для очистки Чесапикского залива. Параллельно он наладил доходный бизнес по поставке деликатеса в вашингтонские рестораны.

Как сообщает портал Upakovano.Ru, 30 лет назад Брюс Вуд пообещал своему отцу заняться очисткой Чесапикского залива, который является одним из наиболее известных природных ландшафтов Северной Америки. Для этого Вуд приспособил устриц: один моллюск в день фильтрует 189 литров воды.

Под устричную плантацию Вуд арендует 35 акров (чуть больше 14 тысяч 200 кв. метров) поймы. Устрицы растут на искусственном коралловом рифе. Вуд создал его в прошлом году и назвал Hayden’s Reef в честь своего восьмилетнего сына.

Созданная Вудом экосистема приносит ему приличный доход. Устрицы он поставляет в 16 ресторанов Вашингтона. Для одного Continue reading »

Оксфордское издательство опубликовало книгу о пиве

Купи книгу, получи пиво. Книга Oxford Companion to Beer от пивоварни Brooklyn Brewery, в которой представлено более 1 100 статей, была опубликована издательством Oxford University Press в 2011 году. Она содержит более подробную информацию о пиве и процессе пивоварения, чем масса инструкций и биографий пивоваров, которые можно найти на рынке. Редактором книги выступил Гарретт Оливер (Garrett Oliver), мастер-пивовар в Brooklyn Brewery, сообщает Upakovano.ru. В этой книге на 920 страницах содержится информация, например, о амилазах, сборе первого сусла, действительном содержании экстрактивных веществ, а также о культуре пива, в которую входит такое понятие, как breweriana (любое коллекционное пиво или предмет, связанный с ним), а также ticking (пивное хобби, основанное на дегустации как можно большего числа сортов пива).

Читатели смогут прочитать статьи о VIP-персонах этого бизнеса, таких как Август Буш IV (August Busch IV) и Фриц Мейтаг (Fritz Maytag), а также о политиках, например, о Джимми Картере, который во время своего президентства принял закон, Continue reading »

Англичанин возрождает искусство выращивания шафрана

Пряность очень популярна в британской кухне.

Англичанин Дэвид Смейл, увлекающийся историей шафрана, решил возобновить производство этой пряности в Великобритании. По его словам, 200 лет назад шафран был очень популярен в хозяйствах страны. Более того, тогда он считался лучшим в мире. Теперь он в основном поступает из Ирана, Греции, Кашмира и Марокко.

Смейл отметил, что сейчас все же еще остались правила выращивания этого растения, которыми он и воспользовался. Британец начал в 2004 г. – он высадил луковицы шафрана в своем саду. По его словам, сначала это был только исторический интерес. Однако качество получилось гораздо лучше импортного, пишет Тelegraph.co.uk.

Continue reading »

В Ирландии создали экологически чистую жвачку

Новая резинка способна полностью разлагаться.

Ирландские ученые разработали новую жевательную резинку, которая полностью разлагается микроорганизмами. Таким образом, этот продукт не наносит вреда окружающей среде, он не прилипает к мостовой и может быть съеден птицами.

По словам разработчиков, новая жевательная резинка создана «из натуральных ингредиентов на основе белка зерновых культур», — передает ИТАР-ТАСС. В отличие от привычных всем жвачек, она полностью растворяется под воздействием среды, так что ее вполне можно проглотить.

Новое изобретение больше всего порадовало муниципальные службы Ирландии: только в одном Дублине расходы на очистку Continue reading »

В одном из баров Львова установили пивной автомат в виде скульптуры Венеры Милосской

В грудь скульптуры вмонтированы сенсоры, распознающие движения ладони человека. Автомат наливает пива, только если поглаживания груди будут в достаточной степени нежными и продолжительными.

Поглаживания должны быть каждый раз разными и достаточно продолжительными — процессор, управляющей «чувствами» автомата отличает страстные прикосновения от дежурной «ласки», и в последнем случае пива не нальет — словом, все как в жизни.

Автор необычной концепции Игорь Лыльо обясняет свою идею тем, что «мужчине трудно оторваться от груди. Было бы неправильно сделать просто «сисю», которая торчала бы из стены — и все. Наша грудь — в стиле Сальвадора Дали, каждый Continue reading »