В японском рисе обнаружен радиоактивный цезий

Впервые в Японии повышенное содержание радиоактивного цезия обнаружено в рисе, произведенном в префектуре Фукусима.
Превышение нормы было зафиксировано в рисе, собранном в районе Онами в окрестностях муниципального центра префектуры, города Фукусима.

Ферма находится в 60 километрах от атомной электростанции «Фукусима-1», пострадавшей в результате разрушительного землетрясения и цунами в марте этого года.

Всего в этом хозяйстве было собрано 840 килограммов риса, весь урожай хранится на складах сельскохозяйственного кооператива района и на рынок не поступал.

Это первый случай после аварии на АЭС «Фукусима-1», когда повышенное содержание радиации было обнаружено в основном продукте японского рациона — рисе.

Continue reading »

Пивоварни при ресторанах завоёвывают в Чехии популярность

Начиная с 90-х годов прошлого века, количество крупных пивоваров в Чехии уменьшилось примерно на 20 и в настоящее время их насчитывается 52.

Как сообщает газета «Лидове новины», часть крупных пивоваров разорилась после приватизации, другие были закрыты новыми владельцами из-за слияния с мировыми брендами.

С другой стороны, в Чехии с каждым годом становится больше пивоварен при ресторанах, в текущем году их насчитывается 120. Тем не менее, их доля на чешском рынке пива ничтожна.

160 лет назад, в 1851 г., в Чехии насчитывалось 1.056 мелких, средних и крупных пивоваров. В 1900 г. их осталось 649. В 1950 г. было произведено 9,2 декалитров чешского пива, в настоящее время, несмотря на сравнительное малое количество пивоваров, Continue reading »

В Которе воссоздадут культовое кафе

Проект по воссозданию культового кафе Dojmi в Которе находится на завершающей стадии – в ближайшие дни будет подано заявление на получение разрешения на строительство.

Об этом в эфире Radio Skala сообщил исполнительный директор гостиничного предприятия Fjord Деян Ускокович. Он выразил надежду, что разрешение будет получено в кратчайшие сроки, чтобы можно было огородить стройплощадку уже во второй половине месяца.

Ускокович подтвердил, что новое городское кафе сохранит старое название Dojmi. Будет возрожден парк и террасы кафе.

При строительстве инвестор станет полностью соблюдать условия, выдвинутые городским Секретариатом по градостроительству, а также условия консервации, определенные Региональным бюро по охране памятников, заверил Ускокович.

Continue reading »

Первое пиво для собак Bowser Beer получило награду Академии мировых рекордов

Если какое-то достижение заслуживает тоста, то это пиво для собак. А создатели пива Bowser, сваренного специально для лучшего друга человека, заслуживают его вдвойне. Ведь их продукт был официально признан «первым пивом для собак» Академией мировых рекордов (World Records Academy), оперативной базой данных неординарных достижений.

Бренд Bowser Beer, который в отличие от человеческого пива не содержит хмеля, углекислоты и алкоголя, существует на рынке с 2007 года. Однако данное звание еще раз дает повод представителю компании Дженни Браун (Jenny Brown) поднять бокал в честь этого успеха, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Huffingtonpost.com.

Концепт пива для собак звучит довольно опасно, поскольку хмель, углекислота и алкоголь вредны для желудков животных. Однако Браун настаивает, что ее легкое пиво для карманных собачек и светлое пиво для лабрадора безопасны как для самих животных, так и для их владельцев. «Хмель токсичен, поэтому вкус нашему пиву придает сладкий осоложенный ячмень, — объяснила она. — Он подходит для употребления человеком, что довольно хорошо, поскольку некоторые люди могут случайно Continue reading »

Британский шеф-повар считает, что мясо щенков не отличается от свинины

Как сообщает новостное агентство «Tree Hugger», британский шеф-повар Хаг Фернли-Вайтингстол (Hugh Fearnley-Whittingstall), известный своими шокирующими репортажами о том, как он пробовал летучих мышей, сбитых на дороге животных и даже плаценту, вновь стал обсуждаемой фигурой. На этот раз общественность возмутили его слова о том, что между мясом щенка и свининой нет принципиальной разницы. Сам шеф-повар признался, что он вовсе не призывал есть щенков, а имел в виду совершенно противоположное.

Дело в том, что полгода назад Хаг Фернли-Вайтингстол всерьез заинтересовался происхождением продуктов на столах американцев, после чего начал проповедовать полный отказ от мяса. Его шокирующее высказывание показывает двойную мораль современного общества, в котором мясо одних животных по каким-то причинам массово употребляется в пищу, а на употребление мяса других существует табу, хотя принципиальной разницы между ними нет.

В США открываются винодельни, в которых покупатель может изготовить вино самостоятельно

Необычная винодельня и винодельческая школа Tin Lizzie Wineworks является своеобразной игровой площадкой для страстных поклонников вина, которым мало просто употреблять его. Приходящие сюда люди уже через год смогут налить бокал вина для своих друзей и с гордостью заявить: «Я сделал его сам».

Виноделие «сделай сам» превратилось из любительского в коммерческое в 2004 году, когда в Сан-Франциско открылась фирма Crushpad. Теперь калифорнийцы могут научиться виноделию без получения степени в энологии и без особых затрат. Организация Crushpad, которая с тех пор перенесла свое основное производство в округ Сонома, открыла вспомогательное предприятие во французском Бордо.

Два предприятия компании — Tin Lizzie в штате Мэриленд и Vint Hill Craft Winery в Виржинии, распространили модель Crushpad Continue reading »