Туристическое агентство «Victory Tour», функционирующее с 2005 года, с целью развития въездного туризма в рамках проекта «Explore Azerbaijan» разработало несколько кулинарных туров по Азербайджану. Об этом говорится в сообщении агентства, распространенном в субботу.

В прошлом году один из таких туров по северному маршруту с посещением
Губинского района был успешно презентован местным туристическим
компаниям и сотрудникам СМИ.

В этот раз 22-23 июня, в целях ознакомления с национальной кухней южного региона, при поддержке министерства культуры и туризма Азербайджана со стороны «Victory Tour» был проведен информационный тур для представителей СМИ и местных туристических фирм в южный регион по маршруту Сальян-Нефтчала-Масаллы-Лянкяран.

Continue reading »

Новое приложение для смартфонов – ComerEnRuta.Net — поможет туристам, путешествующим по Испании, выбрать хороший придорожный ресторан.

В базе приложения — 4 тыс. ресторанов и кафе, которые расположены вдоль дорог, общая протяженность которых составляет 20 тыс. километров, рассказали разработчики приложения на пресс-конференции в пятницу.

Приложение ComerEnRuta.Net уже доступно для скачивания на одноименном сайте.

Continue reading »

В Великом Новгороде названы лучшие рестораны и кафе города. Результаты городского смотра-конкурса обнародованы в День работника торговли: одновременно с лучшими ресторанами были названы лучшие торговые сети, магазины шаговой доступности и огранизации выездной торговли.

Лучшими среди ресторанов Великого Новгорода названы ресторан Парк Инн (в одноимённом отеле) и Наполи.

В номинации «Лучшее кафе» победу присудили кафе Хэппи Ленд и Дом Берга (последнее работает в купеческом доме XIX века).

Кроме того, одним из победителей в звании «Открытие года — успешный старт» названа новгородская булочная-пекарня Bonape. На фото — как раз она (мы позаимствовали его с официальной странички пекарни ВКонтакте); редакции gastronom.ru Continue reading »

Компания Wikifoods, известная тем, что разработала съедобную пищевую упаковку, открыла собственный бар в Париже. В баре под названием Wikibar подаются продукты, расфасованные в съедобные оболочки. Среди них — йогурт, мороженое, сыр и, возможно, коктейли, сообщает Upakovano.ru. Съедобные оболочки были придуманы профессором Гарварда Дэвидом Эдвардсом (David Edwards). Им можно придавать разнообразные формы и размеры. В них могут храниться жидкости, эмульсии, пенообразные продукты или твёрдая пища.

Разработка формата призвана сократить количество отходов. Ведь потребитель получает возможность съесть продукт вместе с его упаковкой. Wikibar в настоящее время является первым представителем в целой сети баров, предложенной компанией Continue reading »

В Финляндии сегодня начался сезон ловли раков, который продлится до конца октября. Это означает, что во всех ресторанах страны появятся традиционные блюда из этих пресноводных членистоногих. Также свежих раков можно будет купить на ярмарках, где устанавливаются специальные котлы для их варки.

В честь этих обитателей местных водоемов, к которым финны относятся с особой любовью, в стране проходят настоящие пиршества, пишет ИТАР-ТАСС. Хрустеть и пачкаться раками в Финляндии не запрещается — столы и одежда заранее покрываются салфетками, и любимый деликатес можно есть руками, используя небольшой нож.

В этом году в Финляндии ожидается улов 8-10 миллионов раков. Центрами их добычи в настоящее время считаются регионы Пирканмаа и Хяме, где в последние годы добывают основную часть всего улова страны.

Параллельно сезон раков начинается и в соседней Швеции. Традиционно их отваривают в подсоленной воде с семенным укропом. Блюда из них в ресторанах страны сопровождаются сыром вестерботтен, пивом и шнапсом. Ловить раков в Швеции Continue reading »

Трамвай с настоящей пивной стойкой вышел на линию в чешском городе Брно, передают информагентства.

Пассажирам предлагается во время поездки охлажденный пенный напиток трех сортов. Посетители также могут заказать закуски, безалкогольные и горячие напитки. Также в пивном трамвае имеются специальные держатели, предназначенные для кружек с пивом, оборудован туалет.

Если пассажиры выпьют все пиво, вагон в течение получаса встретит на линии дозаправщик, который передаст в трамвай полные бочонки.

Городские власти сообщили, что пивной трамвай запущен пока в виде эксперимента — на три месяца. Считается, что пользоваться им первоначально будут главным образом туристы. Но если инициатива понравится горожанам и приживется, Continue reading »