В воскресенье на площади Революции открывается ярмарка Медовый Спас, приуроченная к русскому народному празднику. 14 августа в час дня в самом центре Москвы состоится церемония освящения меда. Освященный мед потом разошлют по соцучреждениям Центрального округа Москвы.

После того на площади начнется ярмарка. На ней можно будет приобрести не только разные сорта меда, но и прополис, маточное молочко, пергу, забрус, пыльцу, воск. В ярмарке участвуют пчеловоды из 30 регионов России, в том числе из Башкирии, Горного Алтая, Белгородской, Смоленской и других областей.

Ярмарка-фестиваль Медовый Спас продлится несколько дней — с 14 по 18 августа.

Московское отделение международной еврейской студенческой организации «Гилель» проводит набор в команду проекта «Орден безумных кулинаров».

«Орден безумных кулинаров» — совместный проект «Гилеля» и международного еврейского сообщества «Мойше Хаус». Проект предоставляет возможность для современной еврейской молодежи не только узнать разнообразные традиционные еврейские блюда, но и принять участие в кулинарных мастер-классах.

Первая встреча «Ордена» состоялась 23 июня. Более двадцати студентов пришли в «Мойше Хаус», чтобы раскрыть секрет приготовления шакшуки – любимого блюда марокканских евреев.

Координатор проекта Ева Егорова считает, что у «Ордена безумных кулинаров» большое будущее. «Еврейская кухня очень разнообразна. Это и изысканная гефилте фиш, и традиционные гоменташен, и сотни необычных рецептов кугеля. Наша цель не только познакомить молодежь с традициями еврейской кухни, но и показать, что национальная кулинария – это доступно и увлекательно», – говорит Ева.

Continue reading »

До 15 сентября будет продолжаться выставка Серебряный век русского фантика в Политехническом музее Москвы. Как сообщается на сайте музея, гости могут увидеть коллекции фантиков, упаковок для конфет и шоколада, выпускавшихся российскими кондитерами в конце XIX — начале ХХ веков, а также сопутствующая атрибутику. Материалы для экспонирования предоставлены коллекционером и предпринимателем Виктором Кудрявцевым и московским Музеем упаковки.

В конце XIX — начале ХХ веков кондитерский рынок Российской империи находился на стадии высочайшего подъема. «Конфекты» (так до 1917 года, по старой орфографии, назывались конфеты) и другие товары от русских кондитеров пользовались огромной популярностью не только в России, но и за рубежом. К сожалению, после октябрьского переворота 1917 года имена даже самых популярных кондитеров были незаслуженно забыты более чем на 70 лет. Они сохранились лишь на собранных коллекционерами коробках от конфет, обертках от шоколада и фантиках.

Фантики, изготовленные более 100 лет назад, — это настоящие произведения прикладного искусства. Над созданием их многочисленных сюжетов, в частности, трудились такие известные художники, как И. Билибин, М. Врубель, А. Апсит, А. Бельский, А. Гапонов, М. Колесников и многие другие.

Время работы выставки: с 10.00 до 18.00. Билеты можно приобрести с 10.00 до 17.00 в кассе Политехнического музея (подъезд № 1).

Eater.com пишет о техасской пожилой паре – Карле и Кэрол Хепфнерах (Karl and Carol Hoepfner) – которые задались целью посетить все 722 ресторана техасской сети быстрого питания Whataburger, расположенные в 10 штатах страны. Этот вояж начался еще в 1962 году, когда супруги впервые попробовали продукцию Whataburger и, высоко оценив ее, решили посетить «несколько ресторанов» сети в свободное от работы время. Но в 90-х, когда Кэрол прошла курс радиационной терапии, пара решила не тратить времени впустую и подошла к вопросу со всей серьезностью: к настоящему времени Хепфнеры уже посетили 225 ресторанов. С недавнего времени их визиты в Wataburger отмечаются повышенным вниманием со стороны посетителей и, конечно же, ресторанных работников: в один из последних визитов администрацией ресторана им был поднесен роскошный торт-мороженое с надписью «Добро пожаловать, Карл и Кэрол!»