Tomatina, или помидорные бои, — один из крупнейших уличных фестивалей в Испании. Он проходит в последнюю среду августа в городке Буньоль (Buñol, Bunyol, Валенсия) и каждый год привлекает до 40 тысяч туристов, которые приезжают, чтобы сразиться в необычной битве.

Праздник Tomatina отмечают в Буньоле с 1940-х годов. Фестиваль начался с обычной уличной драки, произошедшей в августовскую среду 1945 года. Ее участники принялись бросать друг в друга помидоры с ближайших прилавков, и бой продолжался до вмешательства полиции, разогнавшей дерущихся. Спустя год, в августе, снова в среду молодые люди встретились на том же месте, но помидоры уже принесли с собой.

В 1950 году мэрия Буньоля запретила эти экзотические бои, а в 1955 году в знак протеста состоялись «похороны помидора»: участники процессии несли по улицам гроб с томатом внутри, а уличные музыканты исполняли похоронный марш. В 1959 году власти реабилитировали фестиваль, и с тех пор он проходит каждый год.

Continue reading »

Венгрия издавна славится винодельческими традициями. В этой стране насчитывается 22 региона, где производят вино, причем в некоторых из них — на протяжении многих столетий. В большинстве из них ежегодно проводятся праздники, посвященные вину, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Одним из наиболее значимых событий в венгерском календаре является будапештский Международный фестиваль вина и шампанского, который в этом году состоится с 7 по 11 сентября. Это — крупнейший съезд представителей винодельческого бизнеса, сочетающийся с культурными мероприятиями, концертами и парадом. На территории Будайского замка пройдет ярмарка и выставка вина, виноделы представят публике свою продукцию.

Continue reading »

Защитники животных одержали победу над гурманами. В одном из популярных старинных пабов на английском острове Уайт запретили подавать классический в Англии пирог из грачей. Государственные службы надавили как на владельцев паба, так и на охотника, поставлявшего поварам грачей.Пирог с грачами –– традиционное и почти забытое блюдо английской кухни.

Традиционный английский пирог с грачами имеет многовековую историю, однако наибольшую популярность приобрел в годы Второй мировой войны, когда дефицит продуктов заставил жителей британских островов вспомнить о старинных рецептах. В английском варианте начинка пирога с грачами содержит вымоченные в соленой воде грудки и ножки молодых птиц, а также бекон, ягоды смородины и изюм. В Шотландии пирог начиняют мясом грачей и говядиной.

Попробовать пирог из грачей в Британии все еще можно. Достаточно получить лицензию на охоту, добыть птицу, приготовить ее Continue reading »

Шведский пенсионер Эскиль Карлссон приготовил своим гостям необычное угощение. Как сообщает PilotNews, он предложил собравшимся попробовать тушенку, заготовленную его родственниками в начале Второй мировой войны.
Как рассказал Карлссон, неприятного запаха от мяса не исходило. По словам пенсионера, казалось, что тушенку приготовили несколько дней назад. «Хотя я не должен преувеличивать — деликатесом это не было», — отметил он.

«Я решил, что 70 лет достаточно, и будет ужасно, если банка начнет протекать и мясо испортится», — так объяснил пенсионер необычную дегустацию. Сначала тушенку попробовала кошка, затем за консервы взялись гости и хозяин, передает Meta.kz.

Тушенку заготовили в 1939-1940 гг. Несмотря на то, что Швеция сохраняла нейтралитет и не участвовала в войне, в стране наблюдался дефицит продовольствия. Родственники Карлссона смогли приобрести в деревне три килограмма говяжьей Continue reading »