16-я международная продовольственная выставка Riga Food 2011 пройдет с 7 по 10 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале. В рамках форума запланирована обширная программа конкурсов, шоу и других мероприятий.

В этом году свои новинки на Кипсале продемонстрируют 540 предприятий из 40 стран. На национальных стендах будет представлена пищевая промышленность 12 государств – Латвии, Литвы, Эстонии, Беларуси, Грузии, Италии, Молдовы, Чехии, Болгарии, Канады, Франции и Польши.

Особое внимание на выставке будет уделено последним научным достижениям в производстве продуктов питания – на анимационном стенде новейшие продукты и разработки для пищевой промышленности продемонстрируют университеты, отраслевые исследовательские институты и поддерживающие внедрение инноваций в Латвии структуры. Предприниматели, в свою очередь, приглашаются к участию в международном брокерском мероприятии и семинаре «Латвийская продовольственная отрасль на международном рынке».

На выставке Riga Food 2011 лучшие повара, кондитеры, бармены и сомелье будут состязаться в мастерстве, сноровке и оригинальности в борьбе за награды целого ряда конкурсов. Профессионалов и рядовых посетителей ждут увлекательные, Continue reading »

В исправительной колонии ИК-14, расположенной в Тогучине Новосибирской области, прошли праздничные мероприятия, приуроченные 20-летию независимости республики Таджикистан. В этот день колонию посетили представители таджикской диаспоры. В столовую исправительного учреждения были приглашены все выходцы из Таджикистана из числа осужденных. Всего в мероприятии приняло участие 250 осужденных.

Как сообщили Sibnet.ru в областном ГУФСИН, после поздравительных речей, которые звучали как на русском, так и таджикском языке, состоялся праздничный концерт. В нем прозвучали песни из репертуара отечественных эстрадных исполнителей, а также национальные таджикские музыкальные композиции. Затем всех гостей ждал сюрприз, подготовленный организаторами праздника – ужин с блюдами национальной таджикской кухни и фруктами.

Осужденные таджики выразили огромную благодарность своим землякам и администрации исправительного учреждения за возможность участия в настоящем праздничном мероприятии национального значения вдали от дома. Как заявили в ГУФСИН, Continue reading »

Праздник сыра в Барнауле

Вы живете в Барнауле и не были сегодня на «Празднике сыра»? Вы многое потеряли… Советуем вам завтра обязательно туда попасть, иначе вы пропустите самое главное «сырное» событие России — VI Международный фестиваль «Праздник сыра», который проходит 9-10 сентября во Дворце зрелищ и спорта города Барнаула.

Тем, кто сегодня попал на «Праздник сыра», будет о чем рассказать своим друзьям и близким. Настоящий праздник устроили организаторы фестиваля в сибирской «глубинке». После торжественного открытия, старт которому дал губернатор Алтайского края Александр Богданович Карлин, гостей и участников выставки ждала масса интересных событий и мероприятий.

Для деловых контактов были организованы семинары и конференций. Для обычных посетителей действовала дегустационная площадка, где каждый желающий мог попробовать практически весь ассортимент продукции алтайских сыроделов.

Continue reading »

В Будапеште регулярно проходят фестивали для любителей вина, палинки, а также для тех, кто отдает предпочтение колбасным изделиям. Впервые за свою историю венгерская столица устраивает праздник для сладкоежек. Фестиваль шоколада и конфет позволит им попробовать самую разнообразную продукцию, изготавливаемую кондитерами.

Фестиваль будет проходить в Будайской крепости с 16 по 18 сентября. В нем примут участие несколько международных компаний, кондитеры-ремесленники и другие венгерские производители. Гости смогут попробовать как фабричные сладости, так и шоколад ручной выработки, а также оценить фрукты, кофе, сиропы, мед, изысканные вина и сладкие напитки.

Для детей предусмотрена развлекательная программа, для взрослых — мастер-классы, кулинарные курсы и экскурсии. Кроме того, гостей ждут выступления музыкальных коллективов, пишет Visitbudapest.travel.

Стоимость входного билета для взрослых составит 1900 форинтов (7 евро), для детей — 900 форинтов (3 евро). (перевод Travel.ru)

В Европе прошел первый в истории конкурс резьбы по овощам.

На первом европейском конкурсе резьбы по овощам и фруктам всех поразил российский повар Вадим Нефедьев. Он создает удивительные по красоте композиции. Судьи были в восторге от изготовленного им российского орла.

В конкурсе принимали участие 26 индивидуальных участников и 11 команд. Все конкурсанты показали поразительное умение создавать из овощей удивительные скульптуры. Например, участник из Чехии вырезал голову викинга их тыквы, немец – забавного пингвина из баклажана и моркови.

Конкурс еще не закончен и посетителей ждет еще много интересного, сообщает Dailymail.co.uk.

В грузинской Аджарии, в поселке Кеда, полных ходом идет строительство Аджарского дома вина. Президент Грузии Михаил Саакашвили считает, что после окончания строительных работ это будет один из важнейших объектов винного туризма в стране.

Согласно сообщениям местных СМИ, в Аджарском доме вина будут не только винный завод, погреб и виноградник, но и дегустационные залы, ресторан, различные объекты для туристов.

Главный сорт винограда, который будет определяющим для виноделов Аджарского дома вина, — чхавери. Саакашвили уже заявил, что чхавели — это лучшее вино, которое он пробовал. Кроме того, предполагается, что предприятие будет разливать вино цоликаури, а также шипучие вина.

Строительство винного комплекса в Кеде началось в сентябре прошлого года. Как заявляют официальные лица, объект откроется через месяц.

Для туристов здесь будут устроены винные туры. Желающие смогут осмотреть как виноградник, так и грузинский марани (винный погреб), европейскую производственную линию, принять участие в процессе розлива вина в бутылки, попробовать вина и блюда местной кухни.