Во Франции состоится гастрономический фестиваль. Его цель — позакомить публику с кулинарными традициями и новинками страны сообщает соб. корр. Travel.ru.

Фестиваль начнется 23 сентября и продлится неделю. Он будет проводиться по всей Франции. В его программе — множество разнообразных мероприятий, поэтому все ценители французской кухни смогут принять участие в празднике.

В частности, в парижских аэропортах пассажиры смогут попробовать традиционные продукты. В Bercy в рамках фестиваля состоится выставка гастрономической фотографии. Все рестораны в течение недели будут предлагать блюда по сниженным ценам, чтобы гости получили возможность открыть многообразие французской кухни.

В супермаркетах Carrefour по всей Франции будут проводиться дегустации, выставки и распродажи, а также — развлекательные мероприятия. Подробную программу можно найти на официальном сайте фестиваля.

В Будапеште состоится фестиваль палинки — традиционного венгерского напитка — фруктовой водки, признанной национальным достоянием страны, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Праздник пройдет с 6 по 9 октября на Будайском холме. Посетителям предложат лучшие сорта напитка и разнообразные закуски. Гости праздника станут первыми, кто попробует палинку, изготовленную в этом году, пишет Visitbudapest.travel.

Палинка, как и ракия, популярная на Балканах, производится из различных фруктов и ягод — винограда, груш, абрикосов, слив, яблок, иногда — черешни. Виноградную палинку изготавливают в винных регионах, таких как Токай. Но знатоки больше всего ценят абрикосовую палинку из города Кечкемет. Говорят, что ее почитателем был английский король Эдуард VIII. С 1 июля 2002 года палинкой можно называть только алкоголь, изготовленный из фруктов, выращенных в самой Венгрии. (перевод Travel.ru)

В субботу в городском парке Иркутска -2 отметили День национальных культур. К этому событию испекли вкуснейший, яблочно-брусничный пирог 2×2 метра. Этим лакомством угощали всех гостей праздника.

— Всего в парке собралось около 8 тысяч иркутян, — рассказали в пресс-службе администрации Иркутска. – В празднике участвовали представители 16 национально-культурных центров. Для горожан организовали концерт, ремесленную мастерскую, ярмарку национальных кухонь, спортивную эстафету. Было много развлечений для детей: аттракционы, электромобили, батут, выступление клоунов.

Особенно гостям понравилась выставка-продажа изделий народного творчества, где и самому можно научиться ткать, работать на гончарном круге, выковать монету с юбилейной символикой.

Прошла эстафета «Дружба народов». Спортсмены состязались в дартсе, челночном беге, прыжках на скакалке, подъеме гири, Continue reading »

Фестиваль в Пермском крае Ай, да рыжик

10 сентября в Кудымкарском районе Пермского края снова пройдет «вкусный» фестиваль «Ай да рыжик!». Впервые грибной праздник состоялся в 2004 году, и с каждым годом он становится заметно масштабнее. Если в первый раз участниками «праздника урожая в коми-пермяцком стиле» были исключительно жители села, то теперь в Верх-Юсьву отведать и запасти на зиму эти особенно любимые на севере грибочки приезжают сотни туристов со всех концов Пермского края и многих соседних регионов.

Для коми-пермяцкой кухни грибы исстари были излюбленным блюдом — их солят, маринуют, варят, жарят и запекают…
«Ай да рыжик!» — не только праздник рыжика, но еще и праздник солнечных, добродушных людей, которых среди коми-пермяков очень много. В программе — концерты творческих коллективов из Коми-Пермяцкого округа и других территорий Пермского края, конкурсы «Лучший грибник», «Самая вкусная заготовка из грибов», «Ода рыжику», «Самый рыжий» и др., Continue reading »

Национальный день вина в этом году пройдет на площади Великого Национального собрания, а не на «Молдэкспо», как было в прошлом и позапрошлом году. Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Василий Бумаков пообещал, что праздник будет организован на высоком уровне, а вина будут предлагаться в сочетании с блюдами.

— Концепция мероприятия будет отличаться от того, что было до сих пор, — сообщил Василий Бумаков. — Мы хотим сделать праздник цивилизованнее, организованнее, потому что в прошлом году была катастрофа! Я приглашу моих коллег, министров вице-министров. Мы представим потребителю вино, которое идет в дополнение к блюдам молдавской кухни. Мы покажем, как сочетаются традиционные молдавские блюда и молдавское вино, потому что хотим избавиться от идеи «ведро вина — и посылаем кого-то за чесноком и салом». Идея должна быть другой: мы приготовили еду и думаем, с чем ее лучше подавать, что может ее украсить.

Continue reading »

Молочный фестиваль в Уфе

Широко разрекламированный молочный фестиваль вызвал настоящий ажиотаж у горожан. Народу на площади Ленина было столько, сколько, пожалуй, не было и на День города. С самого утра у подножия памятника вождю мирового пролетариата развернулось настоящее подворье. Правда, чтобы полюбоваться на живых коров, коз и овец, нужно было пройти немного дальше: рядом с Ильичом красовались расписные скульптуры животных в полный рост. Народ вовсю дегустировал молоко, разрисовывал фигурки коров, и развлекался на тематических аттракционах. Особой популярностью пользовалось родео, но удержаться на механическом бычке удавалось немногим.

Среди гостей праздника был и главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, который вместе с министром сельского хозяйства России Еленой Скрынник участвовал в церемонии открытия фестиваля. Появившись на сцене, грозный Геннадий Григорьевич неожиданно ударился в воспоминания: вспомнил, как в детстве он ел вкусный и полезный корот (кисломолочный продукт национальной кухни). Онищенко рассказал, что президент Башкирии Рустэм Хамитов угостил его этим очень полезным продуктом.

— Вот только я думал, что корот будет более твердый. Знаете, такими шариками, — показал на пальцах Онищенко, сложив Continue reading »