В Челябинске откроют секреты забытых сортов уральского пива в рамках проекта «В поисках утраченной истории». Один из рецептов будет воссоздан в ходе совместной исторической варки в южноуральской столице.

Совместные варки — это мировой тренд пивоварения. Множество пивоваров создают эксклюзивные рецепты пива, готовят лимитированные партии уникального напитка. Руководить процессом варки будут профессионалы — эксперты-практики «Частной пивоварни Спиридонов» и компании «Балтика». Кроме того, в процессе смогут поучаствовать и гости проекта. Кстати это будет первая в истории уральского пивоварения совместная варка.

Чтобы стать участником необычного проекта, южноуральцы присылали свои уникальные рецепты, найденные в семейном Continue reading »

Студенты факультета пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета в городе Елгава испекли пиццу площадью 20,9 квадратных метров, сообщает в четверг интернет-портал mixnews.lv.

Это самая большая пицца из когда-либо приготовленных в балтийской республике.

Приготовление пиццы заняло семь часов. А вот съели ее за гораздо меньшее время — пиццу раздавали жителям и гостям города абсолютно бесплатно.

Continue reading »

Украина присоединилась к соревнованию поваров мира на самый узнаваемый символ итальянской кухни.

21 апреля в Киеве была приготовлена ​​и тут же с съеденная самая большая пицца в СНГ. Достижение было зафиксировано руководителем национального проекта Книги рекордов Украины Игоря Пидчибия.

Кулинарный шедевр диаметром не более 7 метров готовился в течение четырех часов в 7 пиццериях одновременно. Площадь блюда составила 38 кв. м. — это примерно в 550 раз больше стандартной 30-сантиметровой пиццы и пропорционально площади однокомнатной квартиры.

Continue reading »

В испанской провинции Кадис, входящей в автономный регион Андалусия, откроется Музей мускателя (El Museo del Moscatel).

Музей будет расположен в приморском городе Чипиона (Chipiona), находящемся в 54 километрах от Кадиса. Он будет состоять из шести тематических залов, где при помощи современных аудиовизуальных технологий посетители смогут больше узнать о культуре и истории развития виноделия в Чипионе.

На территории музея также оборудуют площадку под открытым небом, на которой будет воспроизведен традиционный процесс изготовления вина.

Continue reading »