В эти дни в Малайзии отмечают праздник урожая Кааматан

Праздник урожая (Кааматан)Праздник урожая (Кааматан) отмечают в штатах Сабах и Лабуан в честь окончания старого и начала нового сезона. Праздник начался 30 мая и продлится целый месяц.

Кааматан — праздник урожая, во время которого проходят конкурсы красоты и танцев, ритуальные обряды, музыкальные представления. Кульминация мероприятия — церемония благодарения богов, совершаемая верховной жрицей. Таким образом малазийцы пытаются отблагодарить богов за хороший урожай.

Кааматан – важнейший праздник, который посвящается окончанию сбора нового урожая риса. Начало торжества выглядит так: малазийцы с зажженными факелами покидают свои жилища и выстраиваются в цепь под ритмичный стук барабанов. Каждый турист сможет понаблюдать за увлекательной процессией, которая медленно направляется к центральной деревенской Continue reading »

В Сантьяго-де-Кубе пройдет праздник для гурманов

Кулинарный фестиваль Сантьяго-де-Кубе 27 и 28 июня в Сантьяго-де-Кубе состоится кулинарный фестиваль, предлагающий интересную программу как профессионалам, так и посетителям. В его рамках пройдут кулинарная выставка и конференции; шеф-повара поделятся своими знаниями, представят новые напитки и блюда.

Некоторые выступления будут посвящены теории — например, региональной и национальной кухне как искусству, влиянию традиций стран Карибского бассейна, роли женщины в местной кулинарии или темам, связанным с приготовлением коктейлей. 27 июня мероприятия пройдут в ресторане Don Antonio на площади Долорес (Plaza Dolores), а на следующий день они развернутся под открытым небом в центре города, сообщает BuenoLatina.ru. Туристический офис Сантьяго-де-Кубы подготовил на дни фестиваля для зарубежных туристов скидки на проживание в отелях и транспорт.

Continue reading »

Кулинарные рекорды. В Новосибирске испекут пирожное длиной 90 метров

Самое длинное пирожноеК 120-летию города в Новосибирске планируют установить «Рекорд Гиннесса» в номинации «Самое длинное пирожное». Организаторы – управление потребительского рынка, управление дизайна городской среды мэрии – приглашают к участию в уникальном кулинарном проекте компании города.

Установление рекорда к юбилею Новосибирска – изготовление пирожного длиной 90 метров, шириной 30 см ,высотой 5-7 см – состоится на площадке МФК «Сан Сити» (пл. Карла Маркса,7). Мероприятие будет сопровождаться увлекательной шоу-программой. Предполагается участие около 5000 зрителей без возрастных ограничений. Все гости смогут дегустировать приготовленный шедевр, поясняет пресс-центр мэрии.

Как отмечают организаторы, цели проекта – позиционировать Новосибирск как центр кулинарного и кондитерского искусства, популяризировать рабочие профессии в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Сегодня Новосибирск – самый большой и быстро развивающийся город Сибири. Это не только город научного и промышленного потенциала, но и Continue reading »

В испанском Риохе состоится винная битва

Винная битва (Batalla de Vino) Винная битва (Batalla de Vino) состоится 29 июня в испанском городе Аро (провинция Риоха). Это мероприятие проводится на севере страны раз в год, и собирает много туристов со всего света.

Когда-то, говорят, всё началось со старого спора между соседними городками Аро и Миранда де Эбро (Miranda de Ebro) за право владения горами, расположенными между ними. Возможно, именно к тем временам и относится первая винная битва.

Сейчас винная битва проходит следующим образом. Рано утром жители Аро, одетые в белое, с красными шарфами и разнообразными сосудами, наполненными местным красным вином, проходят через центр города и движутся к скалам Bilibio, что в 7 км от города. Здесь проходит месса, а затем начинается сам праздник. Участники поливают друг друга вином. Некоторые даже используют для этого шланги, распылители и прочие приспособления. Но если следовать правилам, то необходимы особые бутылки из натуральной кожи — Botas.

Continue reading »

На Гавайях пройдет кулинарный фестиваль

Hawaii Food & Wine FestivalС 1 по 9 сентября на Гавайях пройдет третий ежегодный фестиваль вина и еды Hawaii Food & Wine Festival. Организаторы обещают, что он будет более масштабным и насыщенным, чем предыдущие.

Различные мероприятия — от дневных мастер-классов до торжественных ужинов — будут проводиться в течение девяти дней на островах Оаху и Мауи. Среди участников фестиваля — ведущие шеф-повара США и виноделы со всего мира, сообщает eTurboNews. Каждый из участников должен продемонстрировать публике свое мастерство, используя в приготовлении блюд местные продукты.

Начнется все поздним вечером 1 сентября — с торжественного ужина под открытым небом на пляже Kaanapali (Мауи). Стоимость билетов — от $250 с человека.

5 сентября в Гонолулу пройдет ужин Morimoto & Friends, в рамках которого 15 именитых гавайских и иностранных поваров Continue reading »

В Казани проходят «Дни национальной кухни»

Дни национальной кухни в КазаниС 21 по 29 мая в Казани проходит ежегодный конкурс «Дни национальный кухни». Он стал доброй традицией как для кафе и ресторанов города, так и для гостей и жителей столицы Татарстана.

Заведения общественного питания города будут удивлять своих гостей изысканными блюдами индийской, мексиканской, европейской, грузинской, японской кухни и, разумеется, столь близкой нам кухни татарского народа, сообщает Комитет экономического развития Исполкома Казани.

Мероприятия в рамках «Дней национальной кухни» пройдут в кафе и ресторанах всех районов Казани. Ежегодный конкурс будет способствовать расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий, повышению уровня услуг питания и качества Continue reading »