Месяц вина и еды — это целая череда событий, посвященных теме вина, включая всемирно известный фестиваль, благодаря которому Гонконг получил известность города, в котором приятно наслаждаться жизнью, например, пробовать лучшие вина со всего света, закусывая их шедеврами звезд кулинарии. Фестиваль вина и еды будет проходить с 31 октября по 3 ноября 2013. Организованный Управлением по туризму Гонконга, фестиваль добился мирового признания с момента первого проведения мероприятия в 2009 году, когда он был назван Forbes Traveler.com одним из 10-ти лучших международных фестивалей еды и вина 2009 года.

В прошлом году фестиваль привлек 180 000 людей в течение 4-ех дней фестиваля, в том числе 21 620 посетителей из-за рубежа. По сравнению с 2011 годом эта цифра увеличилась на 15.3%. В 2012 году в общей сложности было представлены 311 стендов участников из 19 стран (Австралия, Болгария, Канада, Чили, Франция, Грузия, Германия, Голландия, Венгрия, Италия, Continue reading »

Ежегодная гастрономическая ярмарка Delicacies of Finland пройдет в Хельсинки с 22 по 24 августа. В этом году событие совпадет с фестивалем пива Syystober и Днем города. Ярмарка Delicacies of Finland, на которую по традиции съезжаются фермеры со всей страны, пройдет на площади Rautatientori у главного железнодорожного вокзала в центре города. Гости смогут попробовать сезонные фрукты и овощи, ягоды, свежую выпечку, рыбу, мясо и сыры и посетить кулинарные мастер-классы. В те же дни и в том же месте состоится пивной фестиваль Syystober, где 150 пивоварен со всего мира представят свои сорта, лучшие из которых получат награды.

Оба события пройдут на фоне Дня города, который официально называется «Фестиваль Хельсинки» и длится две недели. С 16 августа по 1 сентября жители и гости финской столицы смогут посетить различные спектакли, концерты, театральные постановки, цирковые представления, лекции и кинопоказы. Вход на выставку еды и фестиваль пива свободный. Посмотреть Continue reading »

С 8 по 15 августа в городе Асколи-Пичено (регион Марке) проходит кулинарный фестиваль «Ascoliva», посвященный традиционному местному блюду – фаршированным оливкам. В павильоне «Oliva Palas», открытом ежедневно с 18.00 и до часу ночи на городской площади Арринго, двенадцать кулинаров предложат гостям фестиваля фаршированные оливки, а также другие типичные продукты Асколи-Пичено. Традиционный местный рецепт приготовления «олив по-асколански» появился еще в IX веке и предполагает наполнение зеленых олив мясным фаршем, а затем их обжарку во фритюре. «Мы хотим придать Асколи-Пичено статус столицы фаршированных оливок, — говорит президент ассоциации «Ascolincentro» Примо Валенти, — и одновременно привлечь внимание с историческим памятникам, искусству, особенностям наших мест».
Continue reading »

В Казани объем продаж национальной выпечки увеличится до 80 % в Ураза-байрам. Жители города смогут оценить всё разнообразие кулинарных изделий. В мусульманский праздник разговенья известная городская сеть ресторанов увеличит продажи губадьи, чак-чака, треугольников, элешей и других изделий. Казанцы и гости города будут иметь возможность полакомиться треугольником или губадьей в любом уголке Казани.

Continue reading »

Праздник, посвященный варенью, пройдет в подмосковном музее-заповеднике «Мураново» в субботу, 17 августа, на дегустацию варенья и чаепитие приглашаются взрослые и дети, сообщили в пресс-службе министерства культуры Московской области.

«День варенья» — это тихий семейный праздник, одно из культурно-массовых мероприятий календарного года, проводимых в Мураново. Идея проведения праздника возникла в 2012 году, когда на одном из музейных мероприятий под названием «Полезный выходной» участникам-волонтерам после работы предложили попробовать травяной чай с только что сваренным вареньем.

«В этом году 17 августа гостям музея будет предложено, прежде всего, посмотреть сам процесс варки варенья и получить Continue reading »

C 25 июля по 31 августа у гостей курорта Velassaru будет уникальная возможность насладиться Ливанской, Марокканской, Индийской и средиземноморской кухней. Утопающий в зелени Fen Bar станет главным местом дегустации экзотических блюд. Шеф-повара Velassaru хранят в тайне многие рецепты обедов и ужинов, но гостям Velassaru представится уникальная возможность не только попробовать, но и узнать способы их приготовления.

В Velassaru, не случайно, выбрали столь необычные кухни мира. Для Ливанской кухни, например, характерны разнообразные вегетарианские блюда. Марокканские блюда готовятся в глиняной посуде и славятся добавлением орехов, сухофруктов и специй. В основе Индийской кухни всегда — рис и карри. Таким образом, благодаря разнообразию блюд и их ингредиентов, гости Velassaru могут считать свое путешествие на Мальдивские острова еще и гастрономическим.

Continue reading »