Кухня разных эпох истории Беларуси была представлена на «Дожинках-2011» в Молодечно

Кухня разных эпох истории Беларуси была представлена на юбилейном празднике урожая. Одну из центральных улиц Молодечно заняли около 50 павильонов. Ассортимент блюд определен, меню утверждено. Места хватило всем. Одновременно за столы смогут сесть более трех тысяч посетителей.

Оксана Багишева, заместитель начальника отдела Минского облпотребсоюза:
Каждый этап будет по-своему уникален. Мы будем начинать с Беларуси самобытной. Наша инсталляция будет заканчиваться современной Беларусью. Покупатель может окунуться в Беларусь самобытную, может почувствовать себя рыцарем.

Блюда будут готовить прямо на глазах посетителей кафе. Акцент – на белорусскую народную кухню. Блины, сало, соленья и маринады – все это можно будет не только купить, но и продегустировать.

Continue reading »

Белорусский рыбак выловил рекордного сома длиной более двух метров

Гигантского сома весом более 50 кг поймал рыбак из Столинского района Белоруссии. В деревне Белоуша (Брестская область) на реке Горынь местный житель Сергей Сень поймал спиннингом рыбу весом в 51,5 кг и длиной более двух метров, сообщает «Белта».

Сом, обитающий в наших широтах, является самым крупным пресноводным хищником. При благоприятных условиях и обстоятельствах (если мальком не выловили) вырастает до 180 кг. Однако любая рыба, сопоставимая по размеру с человеком — не только гордость для рыбака, но и повод для СМИ опубликовать фотографии.

Так, в сентябре под Ростовом двое рыбаков выловили сома весом в 40 кг. Как сообщают «Ярновости», рыбу вытягивали из воды втроем в течение 40 минут. Белорусские издания не сообщают, каких усилий стоила Сеню победа над рекордных размеров рыбиной.

Continue reading »

В Дзержинском районе завершился конкурс выращенных на частных подворьях овощей

Уже определились финалисты — огромные тыквы, нестандартные картофель и свекла. Чудо-овощи будут демонстрироваться на «Дожинках» в Молодечно. Наша же съемочная группа успела увидеть все это на грядках.

Рассказывает Алексей Кондратенко: Самую большую в мире тыкву вырастил американский фермер. Ее вес — 821 килограмм. Длина окружности овоща — почти 5 метров. По словам американца, секрет успеха — в особом сочетании солнечного света, дождя и удобрений.

Для Янины и Василия Новик из деревни Вертники размер овоща также имеет немалое значение. Их тыква уже как минимум рекордсмен Дзержинского района. 188 сантиметров в обхвате. Примерный вес — около 120 килограммов. У белорусских земледельцев свои подходы к выращиванию гигантов: никакой химии, любовь к земле.

(Янина и Василий Новик, жители д. Вертники, Дзержинский район: «Порыхлю, посажу, помолюсь, перекрещу и попрошу Бога, чтобы он дал столько урожая, чтобы хватило всем моим знакомым, родным и близким. У нас почему так выросло — во-первых, потому, что земля хорошо удобрена временем, что называется, целина».)

Continue reading »

На «Щучинской ярмарке» появятся медовые ряды

Праздник состоится 9 октября в Гродненской области. На ярмарке будут представлены медовые ряды, продукция государственных и частных сельхозхозяйств, целый день посетителей будут развлекать веселые коробейники. Интересная праздничная программа включает в себя розыгрыши призов, театральные постановки, яркое танцевальное шоу.

В концерте примут участие местный фольклорный коллектив «Из источников исконных» и молодежный музыкальный коллектив «Постскриптум». Для самых маленьких гостей будут работать аттракционы.

Туристической ферме в Беларуси разрешили гнать самогон

Фермерское хозяйство «Беловежтур» включено в перечень юридических лиц, которым разрешено осуществлять производство оригинальных алкогольных напитков в культурно-этнографических центрах, национальных парках и заповедниках, иных объектах Беларуси в целях воссоздания полноты белорусских национальных традиций. Это предусмотрено постановлением Совета Министров №1292 от 26 сентября 2011 года, сообщает корреспондент БЕЛТА.

Фермерское хозяйство «Беловежтур» получило возможность производить оригинальные алкогольные напитки на территории туристического комплекса «Беловежтур». Туристический комплекс в деревне Клетное Пружанского района создал ее уроженец, а ныне российский бизнесмен Николай Бурнос. В деревне соорудили спа-комплекс, баню с бассейном, деревянные домики для гостей и даже небольшую ветровую электростанцию. Всего предприниматель вложил в развитие своей деревни около $20 млн.

Continue reading »

Фестиваль «Кубок пива–2011» не состоится

Как сообщает Belbeer.com:

Единственный пивной праздник Беларуси «Кубок пива», который мог бы стать в этом году уже восьмым по счету, не состоится. Появившиеся ранее сообщения о проведении «Кубка пива» 6 сентября оказались ложной информацией. Оставалась надежда, что пивной праздник пройдет позже – в 20 числах сентября, как это было, например, в 2008 году. Однако ожидания пивных любителей не оправдались. В ГСОК «Логойск» сайту Belbeer.com подтвердили, что «Кубок пива» в этом году они не организуют.

Отмена фестиваля в том виде, в котором он «жил» последние годы, была, пожалуй, предсказуема. В 2010 году на «Кубке пива» редактору Belbeer com не раз довелось услышать как от пивоваров, так и от рестораторов мнение, что фэст а в Логойске себя изжил: людей все меньше, затрат (неокупающихся) все больше. «Гильдия пивоваров» пыталась реанимировать праздник, как один из основных моментов в развитии культуры пития пива, предлагая городским властям перенести фестиваль в город и активно привлечь к нему сегмент HORECa. Определенные шаги в этом направлении были приняты. По слухам, формат именно пивного праздника власти не одобрили, что вполне понятно – на общем фоне борьбы за трезвость в целом и против пива в частности фигурирование слов Continue reading »