Сырный фестиваль и шоколадный бал пройдут в Беларуси в 2014 году. Об этом сообщил сегодня на пресс-конференции, приуроченной к проведению IV Международного форума «Имидж Республики Беларусь: выгоды и пути достижения», генеральный директор Центра стратегического развития «Маркетинговые системы», организатор форума Анатолий Акантинов, передает корреспондент БЕЛТА.

Анатолий Акантинов отметил важность формирования позитивного имиджа Беларуси, чему будет содействовать проведение в стране чемпионата мира по хоккею в 2014 году. При этом, по его мнению, организация столь масштабного спортивного мероприятия дает возможность не только представить Беларусь как хоккейную державу, но и произвести на иностранных гостей хорошее впечатление, чтобы в дальнейшем у них возникло желание вернуться в страну в качестве туристов. В этой связи Continue reading »

В Белоруссии вывели новый сорт картофеля с цветной мякотью. Попробовать его жители страны смогут уже через один-два года.

В Самохваловичах цветной корнеплод вывели еще лет 7-8 назад. Чтобы выращивать его в стране масштабно, потребуется пара лет на проведение испытаний. По словам заведующего лабораторией исходного материала Научно-практического центра НАН Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству Виктора Козлова, названия у нового сорта овоща с цветной мякотью еще нет.

Пока непонятно, как домашние хозяйки отнесутся к новому внешнему облику картошки в уже готовых блюдах. В салатах цветной картофель смотрится гармонично. А вот пюре свекольного цвета будет выглядеть весьма непривычно. «Надеюсь, сорт будет востребован. В салатах цветной картофель смотрится неплохо, но как гарнир — на любителя, — отмечает Козлов. — По вкусовым характеристикам цветной плод ничем не отличается от обычного. Как и всякий картофель — бывает вкусным, бывает не Continue reading »

В столице Беларуси прошел фестиваль «Бульбафест». По традиции, гости праздника смогли отведать драники от лучших поваров страны. К ним присоединилась корреспондент «МИР 24» Инна Согалович.

Повара устроили настоящую битву поколений: старинные рецепты против современных. Запеченный картофель с сыром рикотта, пирог с помидорами и моцареллой. К привычным драникам и бабке добавляли мясо и колбаски. На приготовление 10 блюд ушло больше центнера картофеля.

Шеф-повар Дмитрий Кипень готовит драники по традиционному рецепту. Но и здесь без хитростей не обойтись. Для того, Continue reading »

Накануне Всемирного дня продовольствия Белстат опубликовал статистический обзор. Согласно этим данным, потребление продуктов на душу населения в Беларуси растет. Лидером по потреблению остается картофель, в дефиците – фрукты и ягоды.

За восемь месяцев этого года в Беларуси пищевых продуктов, напитков и табачных изделий продано на 81,7 триллиона рублей. В среднем за месяц население покупало продуктов примерно на 10 триллионов рублей, а в расчете на душу населения приходилось около 1 миллиона 100 тысяч рублей.

Среди реализованных в магазинах продовольственных товаров преобладают отечественные, их доля составила в январе-августе 2013 года 83,2%.

Continue reading »