Брестский ликеро-водочный завод «Белалко» (Беларусь) представил водку «Экспортная». В состав данной водки входит комплексная пищевая добавка, «оказывающая благотворное действие на иммунитет».

Водка «Экспортная» создана по специальной рецептуре, в ее состав входит комплексная пищевая добавка Виталайт. По сообщению пресс-службы, это натуральный препарат, оказывающий благотворное действие при нарушениях иммунитета, синдроме хронической усталости, а также эффективный в профилактике старения организма. По заявлениям «Белалко», присутствие добавки снижает токсичность «этанола» и придает новый мягкий вкус.

«Экспортная» водка реализуется во всех регионах Беларуси. В декабре дегустации этой водки пройдут во всех крупных торговых точках Бреста.

Из белорусских яблок обещают сделать долгожителей. Если верить обещаниям, свежая отечественная продукция будет продаваться до мая. Вы можете не поверить, но слово — не воробей. По словам представителей УП «Партизанское», занимающегося хранением и поставкой в розничную сеть Минска овощей и фруктов, белорусские яблоки будут поступать в продажу до поздней весны.

— Это стало возможным благодаря внедрению современных технологий на хранилищах и достаточному объему заготовки, — заявила на днях первый заместитель директора УП «Партизанское» Елена БЕРДНИКОВИЧ. — До недавних пор существовало мнение, что белорусское яблоко не отличается хорошей лежкостью и не подлежит длительному хранению. Однако это не так, и на нашем предприятии доказали, что наше яблоко может лежать до весны.

По словам специалиста, на базе «Партизанского» яблоки хранятся в контейнерах в помещении, где установлено холодильное оборудование. Кроме того, практикуется сохранение плодовой продукции в газовой среде — в особом микроклимате, при Continue reading »

Как сообщает корреспондент телекомпании «Столичное телевидение»:

Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии недавно запатентовал 30 наименований продуктов. Это и хачапури, и виноградная водка чача, и сыр сулугуни, и сладчайшая чурчхела. А есть ли в Беларуси продукты, которые можно было бы запатентовать?

На защиту национальных брендов грузины стали по причине участившихся попыток зарегистрировать эти продукты в других странах Восточной Европы.

Как дело обстоит в Беларуси?

Игорь Данилов, редактор продовольственного журнала: Драники мы не защитим. Их делают везде, и на них претендуют Continue reading »

Гісторыя гэтага конкурсу пачынаецца ў 1957 годзе. З таго часу лепшыя повары і кандытары рэспублікі традыцыйна кожныя тры гады збіраюцца на адной кухні, каб вызначыць сапраўдных прафесіяналаў. Менавіта гэты конкурс, сцвярджае яго арганізатар — кіраўніцтва «Белкаапсаюза», у значнай меры паспрыяў стварэнню ў рэспубліцы пляяды майстроў поварскай і кандытарскай справы.

23-25 лістапада шаноўных гасцей прымала Пружаншчына. Па два повары, кандытары грамадскага харчавання, кандытары прамысловасці і афіцыянты з кожнай вобласці (усяго 39 удзельнікаў) задзейнічалі для сваёй работы кандытарскі цэх і кухню рэстарана «Пружаны», а таксама пякарню хлебазавода.

Тут было ў поўным сэнсе слова горача. Належыла не толькі прыгатаваць смачныя стравы, але і прыгожа іх выкласці ў талерках, даступна расказаць, як гатаваліся. Прычым, згодна з умовамі конкурсу «Кулінарны паядынак», асноўны прадукт удзельніку Continue reading »

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси считают, что в отечественной торговле в настоящее время представлен достаточный ассортимент мясной продукции, позволяющий удовлетворить потребности различных слоев населения.

Пресс-служба Минсельхозпрода сообщает, что в целом по республике на экспорт поставляется только около 25% производимых мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо), а 75% реализуется внутри страны. При этом организации министерства в январе — октябре 2011 года увеличили реализацию данной продукции на внутреннем рынке на 12% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом 2010-го.

Между тем, как сообщают СМИ, к примеру, в Могилевской области производителей мяса «убедительно попросили» 85% продукции продавать на мясокомбинаты, чтобы решить проблемы с дефицитом сырья (свинины). Правда, параллельно пришла Continue reading »