Спринтеры каждый день съедают столько мяса, сколько среднестатистический человек за неделю, иначе сил на преодоление дистанции не хватит. О том, какое это нелегкое дело — правильно накормить спортсмена, рассказала Татьяна Тур, шеф-повар одного из немногих спортивных кафе Минска
Готовить для спортсменов — дело крайне ответственное. В их рационе в отличие от рациона обычных людей исключительно полезные продукты. Более того, у профи разных видов спорта питание тоже различное. Прыгуны, например, обязательно соблюдают худеющую диету, ведь для них каждый лишний грамм — отнятые сантиметры в прыжках. Питание штангиста, как и борца, сформировать сложнее всего. С одной стороны, нужно контролировать лишние килограммы, с другой — держать мышцы в тонусе.
— Меню спортсмена создают в зависимости от его нынешней формы, количества нагрузок, времени года, даже от Continue reading »