Кто это, интересно, с пеной у рта доказывал, что белорусские тепличные овощи дороже импортных? Скоро, возможно, всем нам придется убедиться в том, что это не так. По крайней мере, украинские помидоры «из-под пленки» вполне могут стать «золотыми».

— Украинские потребители каждый год весной с нетерпением ждут появления на рынке украинского тепличного томата, который заменяет импортный турецкий, испанский или голландский, — говорит эксперт плодоовощного рынка ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Игорь СТРЕЛЮК. — Но, похоже, в этом году отечественный томат по привлекательной цене будет найти тяжелее, поскольку импортный — дешевле. Главная проблема состоит в сокращении площадей под тепличный томат. Причина — повышение цен на газ, который является одной из основных статей расхода в производстве тепличных овощей. Сегодня основной культурой, выращиваемой в овощных теплицах, является огурец: на его долю приходится сегодня Continue reading »

Конкуренцию вездесущим карпам в магазинных аквариумах и в цистернах для выездной торговли через годик-другой вполне могут составить сомы. По крайней мере, планы предприятия из Брестской области, которое намеревается насытить продовольственной рынок страны данной рыбой, очень серьезные.

— До конца марта в Белоозерске Бресткой области будет запущена в эксплуатацию первая очередь иностранного предприятия «Ясельда» по производству клариевого сома, — говорит начальник управления по выращиванию ценных видов рыб департамента по мелиорации и водному хозяйству Минсельхозпрода РБ Андрей СЕРГЕЕВ.

Continue reading »

По сообщению китайского издания «China Daily», в горах восточного Китая (деревня Yuyao провинции Zhejiang) выращиваются самые дорогие в мире куры. Владелец фермы – Ян Сижонг – для своих 4000 кур ежедневно играет на скрипке композиции Моцарта. Это делает их мясо нежным и заставляет больше нестись. Кроме того, по словам фермера, его куры способны отразить нападения орла и змеи, они бегают быстрее человека и летают на высоту 200 метров. Все эти качества позволяют Яну Сижонгу продавать кур по 1088 юаней (215 долларов), что в 10 раз превышает стоимость обычных кур. Яйца чудо-кур имеют розовые, голубые и зеленые оттенки и продаются по 20 юаней за штуку – в 20 раз дороже обычных. К какой породе принадлежат его куры, фермер держит в секрете.

К лету нынешнего года у нашего знаменитого земляка Владимира Рымши из Ивацевичского района будет поставлен на поток уже 15-й травяной сбор из серии целебных чайных напитков.

А начинал он 19 лет назад с известного нынче всем «ФитоГора» — травяного зеленого чая, укрепляющего иммунитет, позволяющего быстрее справиться с различными простудно-гриппозными вирусами и инфекциями. Затем появились новые популярные чаи. К примеру, эластинол, состоящий из клюквы четырехлепестной и чеснока, представляет собой уникальное сочетание аминокислот и витаминов, нормализующих обменные процессы в сосудах. Рекомендуется он в качестве укрепляющего и тонизирующего средства, а также для профилактики атеросклероза сосудов, артериальной гипертензии, Continue reading »

Для Беларуси чеснок остается импортируемой культурой — по подсчетам специалистов, мы ввозим его более тысячи тонн, по неофициальным данным, вообще три-четыре тысячи тонн. Китай, наоборот, — самый мощный экспортер чеснока, поставляющий только на постсоветское пространство почти миллион тонн луковиц.

В 2008 году во время рабочей поездки по Гомельской области Президент страны дал поручение по созданию семенного фонда и наращиванию посевных площадей чеснока в Беларуси. Работа в Беларуси по поручению Президента ведется при поддержке Министерства сельского хозяйства, объединения «Белсемена» и Института овощеводства.

В Минске открылся первый белорусский музей о пиве с экскурсионным маршрутом по старейшему в стране пивзаводу.

Полтора столетия назад здесь была небольшая деревянная пивоварня. Сегодня о ней свидетельствуют лишь некоторые из сотни экспонатов уникальной коллекции. Это старые пивные бутылки, этикетки, пробки.

Двигаясь по узким переходам, исторического здания, посетители маршрута словно окунаются в прошлое. Вокруг фрагменты деревянных бочек и пивоваренной утвари, на стенах архивные фотографии, а между комнат старинные двери, не изменившие своего вида за сотню лет. Отдельный зал для проведения