В парке им.Горького наконец открылось симпатичное кафе для всей семьи: для самых маленьких есть детские кресла, раскраски и пеленальный столик, для детей постарше обещают Xbox.

Когда-то по адресу ул. Первомайская, 3а, недалеко от футбольного поля и Ледового дворца, было расположено детское кафе. В нулевые в его здании проводили метал-сейшены и смотрели футбол, некоторые из минчан помнят, как пили тут пиво. В последние годы кафе было заброшено, и для того, чтобы перекусить в парке, оставалось идти только в «Жар-птушку».

Новое кафе Family Club открылось 9 мая. До этого тут целый год делали ремонт: меняли крышу, электропроводку и даже отопление – зданию больше 30 лет, и в последние годы им никто не занимался.

Continue reading »

Основной принцип работы кафе – скорость. Люди смогут прийти и поесть очень быстро. Большую часть еды, которую готовят в кафе, можно взять с конвейера, расположенного в центре зала. Остальное можно дозаказать у официантов – все, что есть в меню, готовится за 5-7 минут.

«У нас нетипичные десерты: например, дораяки – самый популярный десерт в Японии – это медовые булочки со сливочным сыром внутри, которые заливаются вареньем». Лена кокетливо добавляет: «Он даже не очень калорийный!» Дораяки, кстати, стоят 36 000 руб.

Вся еда тут стоит от 18 000 руб. до 72 000 руб. – по конвейеру ездят блюда на цветных тарелочках, тарелка каждого цвета имеет свою цену: зеленые – 18 000 руб. (чаще всего это маки: по 4 штучки со слабосоленым или копченым лососем, авокадо или огурцом), голубые – 27 000 руб. (на них по конвейеру к вам могут приехать маки с тунцом или угрем, «Калифорния», овощи в темпуре или шоколадный ролл), желтые – 36 000 руб. (за эти деньги можно попробовать сашими с лососем с кунжутом, нигири с угрем или с пряным тунцом), оранжевые – 45 000 руб. (это лапша удон с овощами или рис тяхан с цыпленком или свининой), красные – 59 000 руб (креветка в темпуре, лосось с терияки, суп с утиной грудкой). Самые дорогие Continue reading »

15 мая 2013 года в учреждении образования «Вилейский государственный профессионально-технический колледж» состоялся мастер-класс по приготовлению улиток.

Слова виноградная улитка у современного городского жителя скорее вызывают ассоциации с аквариумами, нежели с кулинарией. Однако во многих странах Европы и Азии улитки – это привычный пункт в меню ресторанов.

О том, как возникла идея приготовления этого необычного для Беларуси блюда, мы попросили рассказать директора колледжа Игоря Семёновича Китикова. «Впервые попробовать этот деликатес мне довелось в Париже, там улиток подают во всех ресторанах, в раковинах по 1 евро за штуку и при этом, от желающих попробовать блюдо, отбоя нет. Многие для этого специально приезжают за тысячи километров. Так почему же мы не можем это сделать. Ведь сегодня виноградных улиток можно встретить не только на тёплых европейских берегах, но и во многих регионах Беларуси. В нашем колледже легко приживаются многие новаторские идеи. Когда то было необычным проведение конкурсов, таких как «День Судака», «Драник- Continue reading »

На впервые проводящийся в Беларуси Сырный фестиваль родителей и их детей организаторы просят прийти в чем-нибудь желтом. На фестивале будут снимать танцевальный клип «Живой сыр», и любой одетый в желтое посетитель сможет поучаствовать в его создании. Сырные фестивали безумно популярны в Италии, Ирландии, Канаде, Британии. Первый Сырный фестиваль под Минском также направлен на популяризацию сырной отрасли в стране и формирование положительного имиджа Беларуси за рубежом.

Беларусь входит в пятерку ведущих экспортеров молочной продукции в мире, экспортирует до 60% своего производства и по праву может заявлять о себе как о сырной стране. В стране производится более 160 наименований сыра.

«В Беларуси сырные фестивали впервые начали проводить жители Славгородского района Могилевской области. Проведение такого фестиваля – это хорошая возможность экономического и промышленного развития отрасли. Потому что такие фестивали как «Мотольские прысмаки» – это не только продвижение туристических возможностей, но и в целом промышленного и экономического потенциала, – считает Любовь Максимова, начальник отдела планирования и организации Continue reading »

15 июня 2013 года состоится «Первый Сырный Фестиваль под Минском». Фестиваль пройдет в живописном месте на природе под открытым небом на территории Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта.

Эта территория площадью в 151 га находится в д. Озерцо Минского района (4 км от Минской кольцевой дороги за авторынком «Малиновка»). На территории музея расположено более 30 объектов традиционной народной архитектуры конца XVIII – начала XX веков: мельницы, церковь, школа, комплексы крестьянских усадеб с восстановленными интерьерами и предметами быта, характеризующие различные регионы Беларуси. Место проведения мероприятия позволит придать фестивалю колоритную, уютную, теплую атмосферу. Посетители смогут насладиться природой, программой фестиваля,
принять участие в конкурсах, играх, в дегустации сыров, отдохнуть на пикнике, послушать приятную музыку. Время
проведения фестиваля с 11.00 до 21.00. Сырный праздник с европейской направленностью будет интересен прежде всего Continue reading »