В подмосковном музее-усадьбе Мураново летом 2013 пройдёт Фестиваль варенья. Информацию об этом подтвердил Министр культуры Московской области Олег Рожнов.

На фестивале гостям предложат попробовать варенье по редким и старинным рецептам. Также будет настоящий чай из самовара и, конечно, обширная культурная программа. Предполагается, что в фестивале примут участие ведущие музеи Подмосковья и России.

Даты проведения фестиваля пока не озвучиваются.

Мураново — усадьба XIX века в деревне Мураново Пушкинского района Московской области (близ платформы Ашукинская Ярославской железной дороги). Некогда принадлежала родственно связанным семействам Энгельгардтов, Боратынских, Путятов Continue reading »

На конкурсе татарской кухни в Семее чак-чак назван главным блюдом 2012 года.

В конкурсе приняли участие 35 кулинаров. Единственное правило состязания — блюдо должно быть из татарской национальной кухни. Мероприятие было посвящено известному кулинару Юнусу Ахметзянову, собравшему в 50-х годах все татарские рецепты в одной книге.

Организатор кулинарного праздника Камилия Исмаилова призналась, что выявить победителя было очень трудно. Все блюда были не только вкусными, но и красиво оформленными. В течение часа члены жюри перепробовали всю выпечку и решили отдать свои голоса чак-чаку. Альфие Шакеновой, которая и приготовила блюдо года, в торжественной обстановке была надета Continue reading »