С 8 по 15 августа в городе Асколи-Пичено (регион Марке) проходит кулинарный фестиваль «Ascoliva», посвященный традиционному местному блюду – фаршированным оливкам. В павильоне «Oliva Palas», открытом ежедневно с 18.00 и до часу ночи на городской площади Арринго, двенадцать кулинаров предложат гостям фестиваля фаршированные оливки, а также другие типичные продукты Асколи-Пичено. Традиционный местный рецепт приготовления «олив по-асколански» появился еще в IX веке и предполагает наполнение зеленых олив мясным фаршем, а затем их обжарку во фритюре. «Мы хотим придать Асколи-Пичено статус столицы фаршированных оливок, — говорит президент ассоциации «Ascolincentro» Примо Валенти, — и одновременно привлечь внимание с историческим памятникам, искусству, особенностям наших мест».
Continue reading »

Инициатива «Риоха и 5 чувств» (El Rioja y los 5 Sentidos), направленная на продвижение культуры вина, пройдет в регионе с 1 по 19 сентября. Основным новшеством этого года станет проведение пяти тематических дегустаций вин в местах их производства – винодельнях Риохи. Публика традиционно тепло встречает различные мероприятия программы, в числе которых – конкурс закусок-тапас и фотографии, музыкальные выступления, семейные развлечения, показы фильмов, связанных с миром вина и гастрономии, курсы дегустаций и многое другое.

Тематические дегустации, участие в которых обойдется в 5 евро, в этом году пройдут в формате различных представлений. В общей сложности они состоятся в 5 винодельнях Риохи – Martínez Lacuesta, Viñedos de Aldeanueva, Finca Valpiedra, Bodega Classica и David Moreno. Дегустации будут проводится три раза в день – один раз утром и дважды днем. Первая дегустация состоится 1 сентября в винодельне Martínez Lacuesta в муниципалитете Аро. Ее посетителей ждет представление «Мечты из песка» (Sueños de Arena) в исполнении Борхи Гонсалеса и пианиста Рока Сала. 7 сентября винодельня Viñedos de Aldeanueva Continue reading »

В 2015 году в Мадриде пройдут первые Гастрономические Олимпийские игры (Olimpiadas Gastronómicas), в которых примут участие представители 23 стран. Как сообщают испанские СМИ, в ходе мероприятия за звание лучшего поборются не только шеф-повары, но и кондитеры, метрдотели, сомелье и бармены. Ассоциация друзей Королевской академии гастрономии и Федерация ассоциаций кулинаров и кондитеров Испании (Facyre) подписали соглашение о сотрудничестве и поддержке мероприятий, способствующих повышению престижа испанской гастрономии. В этом соглашении прописаны будущие совместные проекты, мероприятия и события, а также способы поддержки самых важных инициатив мировой гастрономии, в том числе и Гастрономических Олимпийских игр.

За победу в них будут бороться конкурсанты из Германии, Бельгии, Дании, Франции, Великобритании, Ирландии, Италии, Люксембурга, Португалии, Швеции, Турции, США, Бразилии, Аргентины, Мексики, Перу, Колумбии, Венесуэлы, Чили, Кубы, Японии, Китая и Индии. В состав испанской делегации вошли победители I Международного конкурса гастрономии, Continue reading »

В испанском городе Хихон ведутся приготовления к фестивалю домашнего пива Asturies Summer Beer Festival 2013. Всех ценителей напитка ждут на пляже Сан-Лоренцо 18 и 19 августа.

Хихон (Gijón, Xixón) — прибрежный промышленный город и муниципалитет в Астурии, один из крупнейших на севере Испании. Его гордость — пляж Плайя-де-Сан-Лоренсо на выдающемся далеко в море полуострове Симавилья (Симадевилья): здесь созданы отличные условия для любителей клубных развлечений и занятий серфингом. Также в городе сохранилось немало достопримечательностей, в том числе дворец-крепость Паласио-де-Ревильяхихедо XVIII века.

Посетители фестиваля смогут попробовать более 50 различных сортов пива из многих регионов Испании — Кастилии и Леона, Кастилии — Ла-Манчи, Каталонии, Арагона, Мадрида, Астурии и других. Кроме того, свою продукцию представят и некоторые Continue reading »

В Хихоне ведутся приготовления к Фестивалю домашнего пива Asturies Summer Beer Festival 2013, который пройдет на пляже Сан-Лоренцо 18 и 19 августа. Посетители мероприятия смогут попробовать более 50 различных сортов пива из многих регионов Испании – Кастилии и Леона, Кастилии – Ла-Манчи, Каталонии, Арагона, Мадрида, Астурии и других. Кроме того, свою продукцию представят и некоторые зарубежные производители. На входе гостям фестиваля будет предложено приобрести фирменный бокал за 2 евро. При его наличии каждая порция пива обойдется всего в 2 евро. Вместе с бокалом посетители получат справочник со всей необходимой информацией о фестивале. Программа также предусматривает гастрономические дегустации, стоимость каждой из которых составит 3 евро.

Свои творения на фестивале представят пивоварни As Cervesa, Falken Brewing Có, República de Monegría, Brew Lab, Guinea Pigs, Sesma Bresing, Vier, La Perle Toulousaine, Bayura, La Cibeles, La Pirata, Milana, Domus, Las Llaves de San Pedro, El Oso y el Cuervo, Popaire, Yria, Lüge, Priorat Beer, Molta Birra, Yakka, Noega и Cantábrica. В рамках праздника также состоится конкурс Homebrewers, по результатам которого автору лучшего домашнего пива достанется премия. Каждый, кто желает поучаствовать в Continue reading »