80 г чарнасліву, 4 шклянкі малака, 2 ст. лыжкі цукру.
Чарнасліў прамыць, заліць кіпячым малаком і настойваць 1-1,5 гадзіны. Затым пакласці цукар і паставіць у духоўку, каб на паверхні малака ўтварылася румяная пенка.
Чарнасліў у малацэ падаецца як гарачым, так і халодным.
«Пакаштуйце – смачна», Тамара і Ўладзімір Рэўтовічы, Мінск, Полымя, 1993 г.