Встречайте — Записки на полях. На просторных, широких, необъятных полях… в клеточку! А вы что подумали? Я вовсе не имела ввиду широкие нивы золотистые, солнечно-слепящие, зелёные и ароматные… Нет, я говорю о старых добрых узеньких полях в клетку или линейку, знакомых с первых учебных лет своей ярко-алой, как праздничная лента, запретной полосой, которую всё время, до боли в затекших от бесконечной череды крючков и палочек пальцах, хотелось перейти, как границу между реальностью и сказкой. Сколько раз моя первая, строгая, но справедливая первая учительница (а потом и не менее строгая, но справедливая вторая, третья…) рисовала мне не менее красные замечания, за мое беспрестанное стремление к неподчинению строгому орфографическому порядку! Наверное, тогда ей было сложно разгадать во мне тягу к свободе и творчеству, ведь мои «записки на манжетах» обычных ученических тетрадей были далеки от зачаровывающей прозы великого гения, они не отличались ни красотой стиля, ни остроумием, и, кроме этого, содержали целый гарем ошибок. Но уже тогда, выводя неровным почерком какие-то свои тайные письмена, в глубине души (возможно, настолько глубоко, что сама не подозревала об этом) я мечтала писать. Свободно владеть не только языком, как средством повседневного общения, но и языком, как могучим инструментом, более могущественным, чем Грааль или философский камень. Владеть настолько хорошо, Continue reading
Итак, здравствуйте!
Свята ў лесе
Пазбіраліся ў бары
Птушкі ўсе і ўсе звяры.
Вырашаў лясны народ,
Як сустрэць ім Новы год.
І сказаў алень рагаты:
«Трэба стол накрыць багаты!
Кожны хай нясе ласункі –
Вось і будуць пачастункі!»
І сарока сакатала,
Свае думкі выкладала:
«Я магу для весялосці
Навагодняе спець штосьці!»
Не ўтрымаўся зайчык з краю:
«Я танцорам падыграю!
У мяне ёсць медны збан –
Будзе добры барабан!»
Разам Новы год сустрэлі:
Частаваліся і пелі,
І вадзілі карагод, –
Будуць помніць Новы год.
Немного о национальных кухнях
В Беларуси всегда существовала огромная еврейская диаспора. Множество еврейских местечек существовало на нашей земле. Сегодня от них мало что осталось. Только еврейские кладбища есть практически в каждом белорусском городке.По вышеуказанным причинам мне захотелось разместить в этом блоге издание, которое посвящено кухни одной из крупнейших диаспор Беларуси. Итак книга — «Еврейская кухня». Continue reading
Эх, эти блинчики…
Блины любят, наверное, все, но не все их умеют готовить. Где бы ни приходилось пробовать блины – везде они почему-то разные. Исключения составляет «блинный фаст-фуд». Там они одинаково не вкусные. С чем это связано – видимо готовят их без удовольствия.
Как оказалось, блины бывают разные, из разного теста, с разными начинками. Таких рецептов насобиралось на 30 страниц в книге «Блинный дух».
Посмотри на этот мир!
Не верю, когда говорят, что вмире чудес не бывает. Бывают. Еще как бывают! Нужно только поверить и открытьсячуду. И оно войдет в тебя светлой вспышкой, сказочным мгновением. Точно так же,как новый день нетерпеливо стучится в дремлющие окна полусонных жильцов,которые, поддаваясь неумолимой лени, нежатся под теплым одеялом в сладкойполудреме, не желая выныривать в освежающий полумрак комнаты.
Не бывает чудес для тех, кто нехочет стать объектом чуда, очутиться в эпицентре невероятных событий. Может,оно и проще плыть по течению, видеть только то, на что указывают другие, и так,как окружающие преподносят вам те или иные факты. Но ведь это же скучно! Это неинтересно!Это нудно!
Жизнь дана одна. Поэтому нужно постаратьсяраскрасить ее страницы с многочисленными историями, романами, приключениями ирядовыми буднями, главным героем которых являетесь вы, всеми цветами радуги. Поверьте,это очень просто! Нужно просто открыть глаза навстречу свету. Не побоятьсясделать решающий взмах ресницами, снятьтуманящую пелену с глаз — и вмиг окружающий мир засверкает искрометными цветамирадуги. И даже в сером дождливом дне вы найдете безудержное, умиляющееочарование, которое будет ласкать своей теплотой и нежностью в Continue reading
Отличный материал про белорусскую кухню
Нашёл в интернете интересную статью про белорусскую кухню. Здесь всё написано кратко и чётко. Мне она понравилась. Думаю она будет не безинтересна и её стоит прочитать.Многовековую, очень богатую и интересную историю имеет белорусская кухня. Она оказала влияние на кухни соседних народов — русских, украинцев, поляков, литовцев, латышей. В свою очередь кухни этих народов в значительной мере воздействовали на белорусскую, что вполне закономерно, так как издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Об этом говорят также и общие названия одних и тех же блюд, кулинарных изделий и напитков, предметов кухонной утвари и посуды. Установлено, например, что литовцы и латыши заимствовали белорусское слово талакно (специально приготовленнаяовсяная мука), а белорусы — литовское слово «луста». Крупнік (суп из крупы) имеет общее название у Continue reading
Последние комментарии