Самое известное кулинарное народное гуляние в мире – «Октоберфест» в Мюнхене. Баварцы впервые провели его в 1810 году. Самый вкусный фестиваль в Беларуси – «Мотальскія прысмакі». В минувшие выходные он собирал гостей в четвертый раз. «Завтра твоей страны» сравнивает два праздника и пытается определить путь, который приведет белорусский фестиваль к мировой славе.
Кулинарная столица Полесья вновь удивила невероятной предприимчивостью и безудержным размахом.
— В годы жизненных трудностей мотоляне всегда были уверены – нужно не снижать потребности, а расширять возможности, — поясняет местный феномен председатель Ивановского райисполкома Юрий Бисун.
Кажется, этот антикризисный рецепт хорошо освоили и мотольские «колбасные короли», и местные хозяйки . Замки из сосисок и сала, дворцы и башни из сыра, драники, пироги и копченая рыба – «на пробу» у хлебосольных продавцов все бесплатно или буквально «за копейки» . Гости, у которых голова идет кругом от пестроты прилавков и дразнящих запахов приправ, с готовностью открывают кошельки.
— Так, наверное, начинался двести лет назад «Октоберфест» в Мюнхене, — говорит директор турфирмы «Экотур-6» Мира Баран, когда с высокого крыльца мотольского кафе «Чабарок» мы оглядываем центральную площадь и расходящиеся от нее улочки местечка, вдоль которых по рядам с угощениями и самобытными товарами прохаживаются толпы народа.
Турфирма «Экотур-6» организовывает для белорусов туры на «Октоберфест». Ежегодно его посещает свыше 6 млн туристов со всего мира. Это в тысячу раз больше, чем побывало в этом году на «Мотальскіх прысмаках» .
Continue reading »
Ученые из университетов Коста-Рики пришли к выводу, что еда из насекомых гораздо питательнее многих мясных продуктов. Исследователи сами приготовили несколько таких блюд и предложили их на пробу ценителям кулинарных изысков, чтобы убедить в своем открытии.
Последние комментарии