В День города волгоградцы съели 2 тонны пирожных

Департамент информационной политики администрации Волгограда представляет некоторые интересные данные, собранные при подведении итогов празднования Дня города.

Как сообщили в комитете по делам культуры, в праздничной развлекательной программе в День города было задействовано около 3 тысяч артистов из профессиональных и самодеятельных творческих коллективов Волгограда.

Содействие сотрудникам полиции в охране общественного порядка оказывали 138 добровольных народных дружинников, 126 членов молодежных казачьих отрядов и 24 члена муниципальной казачьей дружины. Вместе с сотрудниками ГИБДД несли службу еще 72 добровольных народных дружинника.

По данным департамента потребительского рынка, на сельскохозяйственной ярмарке «Волгоградская осень», которая работала 10 сентября на ул. Советской, было продано непродовольственных товаров волгоградских предприятий легкой промышленности на 250 тысяч рублей. В том числе, волгоградцы купили чулочно-носочной продукции на 18 тысяч рублей, сумок волгоградского производства -на 20 тысяч рублей и еще на 20 тысяч рублей — головных уборов.

Continue reading »

Самый полный каталог блюд белорусской кухни

Кулинарный блог «Вот такие пироги» после реструктуризации и редизайна стал активно развиваться. Прошло всего 4 месяца и посещаемость увеличилась ровно в 4 раза. Но что за кулинарный проект без каталога рецептов.

Мы поставили себе цель создать самый полный каталог блюд белорусской кухни и уже начали его заполнять. Ведь белорусская кухня заслуживает полномасштабного описания и каталогизации. И мы так думаем, так что заходите по этой ссылке и практикуйтесь в приготовлении.

В Боливии появилась гастрономическая столица

Кулинарная столица Боливии

Сенат Боливии принял закон, согласно которому департамент Кочабамба получил официальный статус гастрономической столицы (Capital gastronomica de Bolivia). Одновременно сенаторы объявили местный монумент Христа Согласия (Cristo de la Concordia) объектом культурного наследия страны.

Монумент был построен в 1994 году на холме Сан-Педро на восточной окраине столицы департамента и является сегодня одной из важнейших достопримечательностей Кочабамбы, сообщает BuenoLatina.ru. Что же касается гастрономии, то именно здесь появились такие традиционно боливийские блюда, как чанка-де-польо (chanka de pollo), сильпанчо (silpancho), пике-мачо (pique macho), пиканте-де-польо (picante de pollo) и уминтас-аль-орно (humintas al horno).

Департамент Кочабамба (Cochabamba) лежит в самом центре страны. В переводе с языка кечуа это название означает «болотистая местность». Его одноименная столица находится в обширной котловине на склонах Восточной Кордильеры, в 230 километрах юго-восточнее Ла-Паса.

Историческое кафе Буэнос-Айреса закрыто

кафе RichmondОдной из важнейших достопримечательностей Буэнос-Айреса является кафе Richmond. Но в скором времени это историческое место исчезнет с карты аргентинской столицы, а на его месте откроется спортивный магазин.

В течение почти целого столетия здесь собирались представители богемы, писатели, политики, искатели приключений и бесчисленные иностранные туристы. Но теперь кафе закрыто, и из него уже вывезена антикварная мебель.

Десятки людей подписали петицию, составленную Комиссией по сохранению культурного наследия Буэнос-Айреса и призывающую к возобновлению деятельности Richmond. Кафе немало значило как для горожан, так и для туристов из Европы и Америки.

Его посещали французские пилоты-первопроходцы Антуан де Сент-Экзюпери и Жан Мермоз. Автор «Ночного полета» и «Маленького принца» и вовсе жил в двух шагах отсюда. Кроме того, аргентинский писатель Хорхе Луис Борхес бывал в этом кафе в течение всей своей жизни, написав в его стенах немало рассказов.

Туристы из Бельгии высоко ценили внутренний декор заведения, сообщает Independent. Он был выполнен в 1917 году Continue reading »

Минск будет обеспечен белорусскими яблоками

Белорусские яблокиМинские власти намерены развивать производство плодоовощной продукции, в частности яблок. Об этом сообщил председатель Мингорисполкома Николай Ладутько сегодня на пресс-конференции, передает корреспондент БЕЛТА.

В столице функционируют два специализированных предприятия — Минская овощная фабрика и Минский парниково-тепличный комбинат, в развитие которых направляются средства городского бюджета.

В текущем году, по словам мэра города, овощная фабрика в совхозе «Волма» заложила сад на площади 300 га. Под будущий урожай необходимо строить хранилища. «Ну, стыд-позор закупать яблоки. Даже в минских условиях их можно и нужно выращивать», — подчеркнул Николай Ладутько. Но в такие проекты, отметил он, нужно вкладывать деньги.

В настоящее время в столице есть площади для хранения 6 тыс.т яблок. Но этого объема хватит для обеспечения детсадов, школ и Continue reading »

В Минске прошёл первый открытый чемпионат пекарей

Чемпионат пекарей в МинскеНа выставке «Хлебное и кондитерское дело» ‑ лучшие руки страны. 15 мастеров ловко управляются с тестом, готовят начинку. В голове ‑ секретные рецепты. У некоторых ‑ даже бабушкины. Лучшая похвала за душистый каравай – «ещё кусочек».

Людмила Овсянникова, организатор чемпионата, главный редактор журнала «Хлебопёк»: «Это дело хлопотное. Делать хлеб – это нужно вкладывать душу. Заниматься хлебопечением, открыть свою хлебопекарню – с этим нужно родиться. Это душевный продукт».

В Беларуси пекарен с каждым годом всё больше. Появляются и частные. Растёт экспорт хлебопродуктов – в прошлом году на 40 %. Но замешивать тесто и стоять у духовки – работа не для всех. В пекарне температура – под 40, и круглый год – лето.

Чтобы испечь хлеб – нужны не только мука, вода, соль и дрожжи. Любой пекарь обязательно готовит каравай с хорошим настроением. А ещё ‑ с широкой душой, тёплыми руками и горячим сердцем.

Рядом ‑ кондитеры с настоящими произведениями искусства. Минские булочники увековечили комбайн. Гродненские – Continue reading »