Вот такие пироги • Кулинарный Блог

Богатым временами тоже хочется подсластить свою далеко не всегда приятную жизнь. Но для этого они не будут объедаться простыми эклерами или зефиром в шоколаде, а закажут себе кое-что поинтереснее, например самый дорогой в мире десерт — «бриллиантовое» канноли.

Канноли — это традиционный сицилийский десерт, пирожное в виде хрустящей вафельной трубочки, начиненной итальянскими сливочными сырами и другими вкусностями. В традиционном рецепте канноли нет ни слова о бриллиантах. Роскошную деталь добавил к десерту ресторатор и шеф-повар Джаспер Мирабиль-младший.

Он дополнил сицилийское лакомство бриллиантовым ожерельем, поэтому цена этого канноли взлетела до небес — до 26 тысяч долларов. Пирожное было изготовлено в кондитерской Sprinkled With Sugar и выставлено на обозрение в заведении Мирабиля-младшего Jasper’s Restaurant в штате Техас. Ожерелье к десерту было создано ювелиром Томом Тиволом.

Коснемся самого десерта, точнее — съедобной его части. Канноли было изготовлено из взбитого сыра рикотта с добавлением Continue reading »

Ресторан в городе Даммам в Саудовской Аравии ввел штрафы для клиентов, которые оставляют заказанные в заведении блюда недоеденными. На такой шаг предприятие общественного питания пошло ради того, чтобы сократить количество отходов производства и возместить затраты на покупку продуктов. Владелец ресторана Marmar Фахад Аль Анези сообщил, что размер штрафа за недоеденные блюда является символическим и формируется по итогам оценки количества остатков на тарелке клиента, сообщает Lenta.ru.

По словам руководителя заведения, ситуации, когда часть блюд, заказанных посетителем, остается на тарелках нетронутыми, зачастую возникают, когда в ресторан приходят люди, желающие произвести впечатление на окружающих. «Они [клиенты] делают крупные заказы, чтобы таким образом повысить свой социальный престиж», — отметил Аль Анези. Владелец ресторана в Даммаме отметил, что нововведение со штрафами было одобрено его соотечественниками. Как клиенты, которые не в состоянии доесть заказанные кушанья, отреагировали на решение руководства Marmar, неизвестно.

Помещение с матрасами и почти полное отсутствие водопроводной воды – первый северокорейский круизный лайнер отправился в плавание. При выходе на берег пассажиры должны оставлять свои мобильные телефоны на борту. На борту судна «Man Gyong Bong» подается свежий кофе, сушеная рыба и пиво местного производства. Вечером для поднятия настроения даже предлагается караоке. Однако из крана вода, как правило, не течет, а вместо кроватей предлагается помещение с матрасами. Добро пожаловать на борт первого северокорейского круизного лайнера.

Эта продолжающаяся 21 час поездка начинается в запущенном портовом городе Раджин (Rajin) на северо-востоке страны и предусматривает посещение живописного туристического региона на горе Кумганг. По мнению властей, этот маршрут должен способствовать развитию туризма, а также обеспечить поступление столь необходимой валюты в изолированное от остального мира государство. На этот раз обычно избегающий публичности режим пригласил принять участие в пробной поездке более 120 журналистов и китайских туроператоров.