В Дании ввели налог на содержание жиров в продуктах

By Павел Сырицкий on 04.10.2011

За килограмм жира датчане будут платить 2,90 долларов.

Власти Дании решили бороться с нездоровым питанием граждан путем введения налога на содержание жиров в продуктах, сообщает Дни.Ру. Налог будет рассчитываться из массы содержащихся в продукте жиров.

Данная мера является составной честью государственной программы по увеличению средней продолжительности жизни на три года за ближайшие десять лет; в марте за введение этого налога проголосовало большинство депутатов датского парламента.

Теперь за килограмм насыщенного жира, содержащегося в продуктах, датчане будут платить 16 датских крон, или 2,90 доллара. Для примера, с введением данного налога стоимость упаковки сливочного масла увеличится на 0,40 крон, а гамбургер будет стоить на 0,15 долларов больше.

Posted in Tagged Leave a Comment

Чемпионат Мира по хоккею – 2014 и белорусская национальная кухня

By Газета "Туризм и отдых" on 04.10.2011

Хотел бы поставить перед широкой туристической общественностью, а прежде всего – перед Национальным туристическим агентством, вопрос о вопиющей несформулированности белорусской национальной кухни как маркетинговой концепции, в свете нашего любимого ЧМ по хоккею — 2014. Который уже не за горами. Боюсь, если события будут развиваться естественным ходом, предполагаемый турист-«хоккеист»-2014 (любимый образ нашей туротрасли) никакого впечатления о национальной кухне Беларуси не получит.

Потому как:

— официозный сборник рецептур дико устарел (его хладный труп тянут почти без изменений с 1955 г.), и это типичный унылый совок. Яркие блюда шляхетской и мещанской кухни в нем не представлены

— соответственно, практической кулинарной школы, по отношению к кухне бывших привилегированных классов, в стране нет. Всех потенциально интересующихся белорусской кухней кормят как шчырага селяніна Лявона, хотя и с возросшим в Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

Эстонский ресторан зовет туристов на средневековую свадьбу

By Travel.ru on 03.10.2011

Таллинский средневековый ресторан Olde Hansa придумал для своих гостей новый проект — путешествия во времени. Старт костюмированным путешествиям в Средневековье был дан 24 сентября, когда вниманию жителей и гостей города была представлена церемония ганзейской свадьбы.

В ходе еженедельных церемоний гости Olde Hansa могут узнать о матримониальных традициях ганзейского периода, ритуалах, привлекающих богатство и удачу в любви, а также о секретах семейного благополучия. Посетители ресторана смогут облачиться в роскошные старинные свадебные наряды, а также поучаствовать в ганзейской церемонии, воссозданной эстонскими историками и сценаристами.

Кроме того, в стенах Olde Hansa гости города смогут принять участия в викторинах и уникальных программах, посвященных укладу жизни и традициям средневековых целителей, кулинаров, виночерпиев, строителей, музыкантов и городских стражников. При этом для российских туристов разработаны специальные церемонии и представления, которые позволят узнать больше о Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

Первые итоги Октоберфеста-2011

By Павел Сырицкий on 03.10.2011

Не менее 5,8 млн человек уже посетили традиционный фестиваль пива «Октоберфест» в Мюнхене. Об этом сообщила сегодня представитель организаторов праздника Габриэлле Вайсхойпль. По ее словам, «руководство фестиваля рассчитывает, что к завершению «Октоберфеста» 3 октября на мюнхенском Терезиенвизе /Лугу Терезы/ побывают не менее 7 млн человек». В последний день народного праздника пива ожидается около миллиона любителей янтарного напитка. Основной причиной такого наплыва посетителей стало установившееся почти на всей территории Германии «бабье лето», которое в аккурат пришлось на «Октоберфест».

Итоги фестиваля подведет 3 октября обер-бургомистр Мюнхена Кристиан Уде. Большинство мест в мюнхенских отелях были забронированы еще за полгода до праздника. В интересах мюнхенцев на фестивале отменено резервирование столов. Ранее этим правом активно пользовались туристические компании, торговавшие местами в шатрах. Праздник пива проходит в Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

На празднике свинины в Миргороде съедят 50 элитных свиней

By Павел Сырицкий on 03.10.2011

На фестивале свинины «Праздник миргородской свиньи-2011», который пройдет 15-16 октября в Миргороде, съедят 2,5 т мяса – в живом весе это 5 тонн или 50 свиней миргородской породы.

«Свинья миргородской рябой породы весит от 90 до 110 кг, мясо и сало этой породы считается наиболее вкусным, в дело пойдет практически все» – сообщила «Хвиле» член оргкомитета фестиваля Евгения Гулая.

По расчетам организаторов, каждый гость фестиваля съедят от 200 г до 500 г готового мяса и увезет с собой колечко домашней свиной колбасы. Всего из миргородских свиней будет приготовлено 70 блюд, которые в течение дня будут вариться в печах и на открытом огне, на центральном стадионе Миргорода. Первоначально планировалось, что блюд будет 33 – но для установки рекорда было отобрано еще 4 десятка свиных блюд украинской кухни.

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

Кухня разных эпох истории Беларуси была представлена на «Дожинках-2011» в Молодечно

By Интернет Петрович & Company on 03.10.2011

Кухня разных эпох истории Беларуси была представлена на юбилейном празднике урожая. Одну из центральных улиц Молодечно заняли около 50 павильонов. Ассортимент блюд определен, меню утверждено. Места хватило всем. Одновременно за столы смогут сесть более трех тысяч посетителей.

Оксана Багишева, заместитель начальника отдела Минского облпотребсоюза:
Каждый этап будет по-своему уникален. Мы будем начинать с Беларуси самобытной. Наша инсталляция будет заканчиваться современной Беларусью. Покупатель может окунуться в Беларусь самобытную, может почувствовать себя рыцарем.

Блюда будут готовить прямо на глазах посетителей кафе. Акцент – на белорусскую народную кухню. Блины, сало, соленья и маринады – все это можно будет не только купить, но и продегустировать.

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment