Вот такие пироги • Кулинарный Блог

Музей культуры северных народов, выложенный из пралине.

С 14 по 16-е октября в стокгольмском Музее культуры северных народов (Nordiska museet) пройдет очередной Шоколадный фестиваль. На три дня большой зал музея будет отдан лучшим кондитерским и пекарням шведской столицы, сообщает соб. корр. Travel.ru.

В программе — демонстрация тонкостей технологии изготовления шоколада, конкурсы, соревнования, дегустации, танцевальная программа, создание шоколадных скульптур и многое другое. Вход на фестиваль стоит 120 крон для взрослых и 60 крон для детей до 18 лет (13 и 7 евро соответственно). На дегустации покупаются отдельные билеты в ресторане музея — их стоимость составляет от 100 до 150 крон (11-16 евро).

Лучшим кашеваром мира признан шотландец Джон Боэ, завоевавший этот титул на прошедшем в Великобритании международном конкурсе по приготовлению самой вкусной овсянки.

Как сообщает радиостанция BBC, победителю вручена Золотая мешалка — высшая награда соревнований.

Боэ, который является профессиональным исполнителем народных песен на исчезающем гэльском языке, сварил самую вкусную и радующую глаз овсяную кашу, передает ИТАР-ТАСС.

«Я каждое утро готовлю себе на завтрак овсянку, и поэтому имею большой опыт», — заметил победитель конкурса.

Continue reading »

С 7 по 30 октября по побережье Коста Брава пройдут ставшие традиционными гастрономические дни, посвященные блюдам из кальмаров. В 2011 году состоится 16-й выпуск гастрономического праздника, в котором принимают участие ряд ресторанов и баров в районе Маресме к северу от Барселоны.

Попробовать разнообразные блюда испанской кухни из кальмаров можно в ресторанах курортных городов Ареньс-де-Мар, Ареньс-де-Мунт, Кальдетас, Матаро, Сан-Висенс-де-Монтальт и Вилассар-де-Дальт. Каждый из ресторанов-участников во время праздника предложит свои уникальные блюда – от классических кальмаров по-романски или по-андалузски до кальмаров в миндальном соусе или кальмаров по-японски.

Новинкой этого года станет барный маршрут тапас, где за три евро можно отведать аперитив с закуской из кальмаров. Кроме Continue reading »