Вот такие пироги • Кулинарный Блог

На сельскохозяйственных ярмарках в Минске с начала сезона таких продаж реализовано продукции на общую сумму 53,8 миллиарда рублей. Об этом сообщил первый заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Алексей Романов.

Традиционные осенние продажи сельхозпродукции открылись в столице в нынешнем году раньше — 27 августа. Ярмарки работают по выходным дням с 10:00 до 17:00 на территории у Дворца спорта и во всех административных районах столицы. Свою продукцию на них реализуют сельскохозяйственные и перерабатывающие организации всех областей республики. Состоялись и тематические республиканские ярмарки «Рыба Беларуси» и «Мясной прилавок».

По ценам производителей на ярмарках реализовано 634 т мяса свинины, говядины, птицы, а также колбасных изделий и Continue reading »

Крученики, завиванец, мазурики, голубцы, деруны, кныдли… Настоящий праздник живота для славянского гурмана! Именно поэтому мой дегустаторский выбор пал на ресторан украинской кухни «Чумацький шлях».

Скажу сразу, что внутреннее убранство помещения как нельзя лучше соответствовало его нацио­нальному характеру, заявленному на фасаде заведения. Выбеленные стены, расписанные яркими красными цветами, глиняная утварь, традиционная домашняя печь, развешанные в обеденном зале стилизованные початки кукурузы и окорока говорили о том, что в этом уголке Минска создана атмосфера, воспетая прозой Гоголя. Но, как выяснилось при более близком знакомстве с заведением, этим связь с южной соседкой Беларуси и ограничивалась.

Когда я уселась за стол, меня несказанно огорчили хлебные крошки на коричневой обеденной салфетке. Видимо, тот, кто сидел на этом месте до меня, ел весьма неаккуратно. Ножи и вилки, которыми мне предстояло орудовать, лежали прямо на этой салфетке. Жаль, очень жаль. При этом девушка, которая убирала поблизости посуду со столов, так и не решилась смести Continue reading »