Вот такие пироги • Кулинарный Блог

Тепличные овощи станут «золотыми»? Как сильные морозы повлияли на обеспеченность минчан плодоовощной продукцией. Не нужно быть ботаником, чтобы сообразить, что 30-градусные морозы способны доставить немало неприятностей производителям тепличных культур. Не вымерзли ли за стеклом огурцы с помидорами? Не будут ли ощущаться перебои с поставками зелени и овощей на столичные прилавки?

Пока тепличные хозяйства сообщают о том, что у них все под контролем.

— Сильные морозы не сказались на производстве тепличных культур, — заявила начальник производства овощей защищенного грунта РУП «Агрокомбинат «Ждановичи» Вера ТРЫНТОВА. — Технологический и температурный режимы выдерживаются. Растения развиваются хорошо. Как и планируется, первый урожай огурцов нового сезона будет в феврале, а Continue reading »

В СМИ писали, что в сильные морозы гражданам без определенного места жительства будет выдаваться бесплатное горячее питание. Интересно, чем кормят бездомных? Может, гречневой кашей с тушенкой из передвижных военных кухонь? А то ведь многие из тех, кто живет в своих квартирах, зачастую не могут позволить себе полноценный обед. Обидно!

Зинаида ШАМКО, г. Минск

Особых разносолов для бездомных граждан социальные службы не готовили — это точно. Целью акции является поддержка людей, оставшихся без крова, в морозное время. Поэтому питание теплое, но щадящее.

Continue reading »

Недавно вы писали, что в Беларуси будут выпускать элитные сыры с плесенью типа «Рокфора» и «Камамбера». Но ведь даже привычный всем «Российский», да и другие сыры, зачастую нам предлагают очень сомнительного качества. Может быть, нашим производителям стоит сначала научиться качественно делать то, что попроще, а потом уж на плесень замахиваться. И еще вопрос: в последнее время вижу в магазинах нечто, называемое «Сырным продуктом». Что это такое, продавцы толком ответить не могут. Может, газета знает?

Валентина Казимировна, г. Минск

– Сырный продукт – это такой продукт, в составе которого на 50 и более процентов молочный жир заменен растительным, – отвечает на вопрос читательницы заведующий лабораторией технологий сыроделия и маслоделия Института мясо-молочной Continue reading »

В магазинах района наблюдается некоторый ажиотажный спрос на сахар и подсолнечное масло, вызванный опасениями населения очередного увеличения цен на эти продукты. В ряде магазинов работники прилавка подтвердили повышенный спрос покупателей. Они отмечают, что из основных продуктов только указанные скупаются в большом количестве. Но ограничений на их отпуск нет.

По заверению заместителя директора ОСП «Чечерское» Елены Кебиковой, на самом деле повышения цен в ближайшее время не ожидается. Это очередные домыслы чечерян. Что касается сахара, то его ресурсов достаточно. «Только в минувшие среду и Continue reading »

Усе людзі, выходзячы з чарговай выставы Галерэі «Ў», паспяваюць зазірнуць за дзверы, дзе раней было «Малако», каб падгледзець, што адкрыецца на тэрыторыі легендарнай кавярні. Нарэшце новае месца хутка запрацуе. Як кажуць, не прайшло і паўгода.

34mag завітаў у святое месца яшчэ падчас рамонту. І налічыў некалькі фішачак бару, канцэпцыя якога – ніякіх фішачак.

Continue reading »