В рамках объявленного «Года посещения Кореи 2010-2012» одним из главных направлений деятельности Национальной организации туризма Кореи является разработка новых туристических программ. Сейчас активно ведется работа по созданию туров, связанных с корейской кухней. Один из таких туров включает в себя маршруты по винным домам, где можно попробовать напиток макколи.
Макколи – это традиционное рисовое вино с пятивековой историей, самый древний алкогольный напиток в Корее. В макколи содержится небольшой процент алкоголя (6-7%), делая его популярным не только среди уставших после тяжелого рабочего дня фермеров, но и среди женщин, которые беспокоятся о своем самочувствии и состоянии кожи после употребления алкоголя.
Например, в городе Чонджу есть целых 6 улиц и более 80 домов, предлагающих этот напиток. При заказе макколи в таких местах закуски нескольких видов вы получаете бесплатно, причем они разнятся в зависимости от винного дома. Если вы закажете еще макколи, то получите новый вид закусок.
Continue reading
Макколи: напиток, хранящий традиции
Чак-чак назван блюдом года татарской кухни в Семее
На конкурсе татарской кухни в Семее чак-чак назван главным блюдом 2012 года.
В конкурсе приняли участие 35 кулинаров. Единственное правило состязания — блюдо должно быть из татарской национальной кухни. Мероприятие было посвящено известному кулинару Юнусу Ахметзянову, собравшему в 50-х годах все татарские рецепты в одной книге.
Организатор кулинарного праздника Камилия Исмаилова призналась, что выявить победителя было очень трудно. Все блюда были не только вкусными, но и красиво оформленными. В течение часа члены жюри перепробовали всю выпечку и решили отдать свои голоса чак-чаку. Альфие Шакеновой, которая и приготовила блюдо года, в торжественной обстановке была надета Continue reading
День чурчхел и гозинаки
В Тбилиси решили популяризировать национальную кухню.
Министерство сельского хозяйства Грузии организовало выставку-продажу сельскохозяйственной продукции.
Все желающие могли попробовать чурчхелу, мед, сухофрукты, гозинаки.
В экспозиции были также представлены знаменитые грузинские специи.
Отечественные сельскохозяйственные продукты – натуральные и экологически чистые, утверждают организаторы выставки.
Среди гостей – представители госструктур, международных организаций и зарубежные дипломаты.
Крупнейший в Чехии фестиваль вина состоится на юге страны
В южночешском городе Табор готовится к открытию крупнейший в стране фестиваль чешских и моравских вин, в программе которого — дегустации, гастрономические вечера и многие другие мероприятия.
Фестиваль состоится с 15 по 31 марта. В течение 17 дней в городе пройдут около 20 дегустаций вин, в том числе — бургундских и шампанских, лекции сомелье, тематические гастрономические вечера, а также многочисленные культурные мероприятия — выставки и джазовые концерты.
Завершится фестиваль смотром вин в клубе Milenium, где гостям предложат попробовать около 250 наименований напитков. Continue reading
В Мексике разработали два десятка кулинарных маршрутов
18 гастрономических маршрутов (Rutas Gastronomicas) разработано Министерством туризма Мексики в рамках программы по продвижению местной кухни. Как сообщает expreso.info, гастрономические маршруты отражают не только все «вкусные» достопримечательности страны, но и ее уникальную культуру.
Гастрономическая ярмарка пройдет в Будапеште
Гастрономическая ярмарка «Вкусы Венгрии» (Kézműves Magyar Ízek Vására) — это мероприятие, на котором можно попробовать и приобрести продукцию венгерских производителей. Ярмарка проводится в Будапеште ежегодно.
В этом году она состоится с 9 по 11 марта в парке Millenaris, павильон B, по адресу: улица Fény, 20-22. На ней будет представлена продукция более 100 производителей из разных регионов Венгрии. Посетители смогут попробовать и купить домашний сыр, ветчину, колбасу, варенье, мед, сушеные фрукты, шоколад, вино, палинку, а также многое другое.
В программе мероприятия — кулинарное шоу, во время которого будут приготовлены блюда по традиционным венгерским Continue reading
Последние комментарии