Вот такие пироги • Кулинарный Блог

В испанской провинции Кадис, входящей в автономный регион Андалусия, откроется Музей мускателя (El Museo del Moscatel).

Музей будет расположен в приморском городе Чипиона (Chipiona), находящемся в 54 километрах от Кадиса. Он будет состоять из шести тематических залов, где при помощи современных аудиовизуальных технологий посетители смогут больше узнать о культуре и истории развития виноделия в Чипионе.

На территории музея также оборудуют площадку под открытым небом, на которой будет воспроизведен традиционный процесс изготовления вина.

Continue reading »

В чешском городке Бухловице в Злинском крае пройдет фестиваль чеснока. Праздник проводится в городе 11-й год подряд. Его гостям предлагают довольно необычное меню.

Посетители праздника смогут приобрести чешский чеснок, попробовать разнообразные продукты из чеснока, а также старое варенье, приготовленное местными жителями в 2009 году и ранее. Запить угощенье можно будет моравским вином. В программе фестиваля — выступления фольклорных ансамблей.

Фестиваль проводится в замковом парке. Обладатели «чесночных» фамилий смогут посетить праздник бесплатно. Стоимость Continue reading »

В Риге уже во второй раз состоится международный фестиваль пива Latviabeerfest. Помимо крупных латвийских, эстонских и немецких брендов, в нем примут участие небольшие домашние пивоварни. Гостям будет представлено в общей сложности более 50 сортов пенного напитка, также можно будет попробовать национальные блюда и различные закуски.

В 2012 году праздник будет проходить 25, 26 и 27 мая с 10:00 до 23:00 в старейшем парке Риги — Верманском, который находится в самом центре города. Организаторы мероприятия обещают не только пивное пиршество, но и насыщенную развлекательную программу: живую музыку, спортивные соревнования, игры, викторины, конкурсы для детей и многое другое, сообщает РИА «Новости». Впервые состоявшийся в прошлом году, Latviabeerfest привлек более 20 тысяч человек.

Continue reading »

По мнению экспертов, истинный итальянский рецепт не имеет ничего общего с блюдами, которые готовятся за пределами страны

По мнению гурманов и знатоков кулинарного дела, кажущаяся простота приготовления соуса болоньезе на самом деле обманчива. Истинный итальянский повар начинает заламывать руки, когда видит, что вместо классического говяжьего фарша, необходимого для приготовления блюда, используется мясо курицы или индейки.

Именно поэтому 450 шеф-поваров объединились в Италии, чтобы продемонстрировать истинный рецепт приготовления пасты с соусом болоньезе с помощью настоящих ингредиентов, включая грудинку, морковь, сельдерей, лук, томатную пасту и немного Continue reading »