День открытых погребов пройдет в Валле-д’Аоста

Погреба Валле-д'АостаВ последнее воскресенье весны — 26 мая — многие винодельческие хозяйства итальянской провинции Валле-д’Аоста в праздничной атмосфере откроют двери своих винных погребов для всех желающих.

В течение Дня открытых погребов (Cantine Aperte) можно будет продегустировать лучшие напитки, изготовленные из винограда, выращенного на самых высокогорных виноградниках Италии. Платить за вино не нужно, однако придется потратиться на бокалы, которые будут продаваться во всех винных погребах, сообщает E.N.I.T. Выручка от их продажи пойдет на благотворительность.

Как и в прошлые годы, помимо дегустации вин можно будет попробовать типичные блюда вальдостанской кухни и традиционные местные продукты: ветчину Jambon de Bosses, сало Lard d’Arnad, сыры la Fontina и la Toma из Грессоне.

Continue reading »

В Магараче откроется музей вина

Музей вина в МагарачеНациональный институт винограда и вина Магарач откроент в своем здании Музей виноградарства и виноделия. Как сообщает Новый регион, здесь разместят ценные и раритетные экспонаты XIX и XX веков, связанные с историей Магарача.

В числе экспонатов, которые предполагается разместить в музее, — пресс для переработки виноматериала, серебряная чаша для дегустаций, подаренная князем Голицыным, рукопись основателя Магарача Николая Гартвиса, личные вещи прославленного винодела Франциска Гаске.

Continue reading »

Продукты только из Нигерии в новом московском магазине

Мойа-мойа - традиционной блюдо НигерииВ Москве открылся магазин, торгующий исключительно продуктами из Нигерии. Магазин Afroshop располагается неподалеку от метро «Кузьминки», на ул. Жигулевской, д. 1/24, корп. 1.

Все продукты — в оригинальной нигерийской упаковке, довольно простой с точки зрения дизайна. В числе прочего есть креветки, арахис, пальмовое масло, ямс и мука из ямса. Помимо еды продают также человеческие волосы.

105-летняя американка каждый день ест бекон

БеконПёрл Кэнтрел (Pearl Cantrell), жительница городка Ричлэнд Спрингс в Техасе, никогда не верила, что бекон опасен для здоровья, и ела его каждый день. Несмотря на это (или благодаря этой привычке) в свои 105 лет Пёрл отлично себя чувствует, не имеет лишнего веса и продолжает наслаждаться беконом несколько раз в день. Дети и внуки долгожительницы, вдохновлённые ее примером, тоже никогда не отказываются от бекона. Феномен Пёрл Кэнтрел привлёк внимание диетологов. По их мнению, этот случай не доказывает пользу бекона, а лишь показывает, что скудное питание и высокая активность в детстве и юности так укрепили здоровье женщины, что его хватило на долгие годы.

В Коломне откроется музей истории винопития

Музей истории винопитияНа сегодняшний день памятник истории находится в аварийном состоянии, его будут капитально реставрировать. Проект реставрации палаты коломенские архитекторы выполнят в соавторстве с коллегами из Ярославля и Ростова Великого. Открытие музея запланировано на 2015 год. Стоимость реставрационных работ памятника оценивается в 11 миллионов рублей.

Чтобы привлечь к проекту внимание общественности, 18 мая 2013 года сотрудники «Города-музея» провели благотворительный аукцион. На аукционе были представлены антикварные лоты XIX — начала XX века. Приобретенные вещи стали не только приятными и полезными мелочами для домашнего интерьера, но и знаком личного участия в сохранении памятника старой Коломны.

Continue reading »

Реализация проекта по развитию кулинарного наследия начинается в Беларуси и Латвии

Bella CusineВ рамках программы трансграничного сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси в приграничных регионах Беларуси и Латвии начинается реализация проекта по развитию кулинарного наследия Bella Cuisine, сообщил БЕЛТА координатор проекта Антон Родненков.

Проект Bella Cuisine будет реализован на территории Полоцкого, Лепельского, Миорского, Глубокского и Верхнедвинского районов Витебской области, а также Аглонского, Краславского, Дагдского, Резекненского и Лудзенского краев Латгальского региона (Латвия). Общий бюджет проекта составляет около 500 тыс. евро.

Планируется, что в ходе проекта, рассчитанного на 18 месяцев, Витебская область станет кандидатом на вступление в Европейскую сеть кулинарного наследия, в которую входят 24 региона таких стран, как Дания, Германия, Латвия, Литва, Норвегия, Польша, Швеция и Украина. Будет разработан шестидневный кулинарный маршрут по приграничным регионам Continue reading »