Точка зрения. Итальянский шеф-повар о минских ресторанах

Минские рестораныМаэстро итальянской кухни в ужасе от минских ресторанов. «Как вы, белорусы, позволяете себя этим кормить?» — возмущенно спросил он у корреспондента OPEN.BY.

При упоминании столичного белорусского общепита, маэстро кухни Профессиональной ассоциации итальянских–шеф поваров, шеф-повар с 30-летним опытом работы Габриэль Занарделли повышает голос и начинает размахивать руками… даже больше, чем это принято у итальянцев.

— Как вы это терпите?! — сходу спрашивает он у журналистов, уже приготовившихся услышать похвалу национальной кухне. Журналисты смущаются и опускают головы.

— Я часто бываю в Беларуси, в странах СНГ, — начинает Габриэль, — провожу семинары. Но в ваши рестораны я больше не хожу. Здесь еще хуже, чем в Москве.

Continue reading »

Готовить десерт тирамису и сыр моцарелла научат гостей сырного фестиваля под Минском

Сырный фестиваль под МинскомГотовить десерт тирамису и сыр моцарелла научат гостей сырного фестиваля, который пройдет 15 июня под Минском — на территории Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта, сообщили БЕЛТА организаторы мероприятия.

«На территории музея будут открыты семь тематических зон, три из них дегустационные. Шесть производителей сыров из четырех областей Беларуси распахнут перед гостями свои демонстрационные шатры, где всех щедро угостят своей продукцией. На сырном фестивале будут организованы мастер-классы по приготовлению десерта тирамису и сыра моцарелла», — рассказали организаторы.

Гости фестиваля смогут принять участие в народной дегустации и выбрать «Чемпиона вкуса-2013». В течение всего дня зрители Continue reading »

Лучшее в мире мороженое попробуют определить в испанской Валенсии

Gelato Wold TourОчередной этап международного конкурса под названием “Gelato Wold Tour”, целью которого является найти лучшее в мире мороженое, пройдёт в Испании. Согласно решению организаторов конкурса – итальянской компании “Carpigiani”, занимающейся производством оборудования для получения мороженого – уже пятого июля мастера в области приготовления холодного десерта представят свои творения в Валенсии.

По замыслу членов организационного комитета соревнования, начавшегося в Риме, каждый этап конкурса должен проходить в новом городе. После Валенсии состязание продолжится в Чикаго, Мельбурне, Дубае, Сан-Паулу, Шанхае и Берлине. Грандиозный финал конкурса, где будет назван победитель, пройдёт в Италии, в Римини, в 2014 году.

В Валенсии своё мороженое, приготовленное по оригинальным рецептам, представят шестнадцать производителей. К участию в этом этапе конкурса будут допущены те кандидаты, которые сумеют пройти предварительный отбор. Публика и Continue reading »

Туры в Париж, Франция

Туры в Париж, ФранцияСамое время ехать в Париж в сентябре, если вы хотите увидеть знаменитые дворцы и посетить музеи. Кроме того, в это время в городе проходят события со свободным доступом для всех желающих.

Continue reading »

Туры в Ангтхонг, Таиланд

Туры в Ангтхонг, ТаиландПутешествие в Ангтхонг — отличный выбор для ценителей исторически значимых уголков Таиланда, поклонников экскурсий к древним святилищам и природным достопримечательностям.

Continue reading »

Спі, малы сокал. Новоё имя в белорусской культуре

Валерия Грибусова

Валерия Грибусова

Сейчас бытует расхожее мнение, что эстрада в кризисе, новых имён нет, и вероятнее всего на звёздном небосклоне что-то стоящее не появится. Всё деньги, только деньги решают…

Порой поражаешься, насколько коренным образом изменилась массовая культура. Стоит отмотать историческую ленту на 20-25 лет назад, и на «небосклоне» появляется огромное количество имён, а ещё дальше в глубину XX века — легенда на легенде. Чего стоят такие названия как Queen, Pink Floyd, Led Zeppelin. Аналогичная картина и в поп-, и в классической музыке. А последние лет 20 какой-то парадоксальный вакуум. С чем это связано? Однозначного ответа, пожалуй, нет.

Имён нет, а вот таланты встречаются. Редко, но встречаются. По работе просматривал репортаж СТВ о подготовке к XIII Национальному фестивалю песни и поэзии «Молодечно – 2013». Всем известно, что этот фестиваль уже много лет проходит под патронажем Народного артиста Беларуси Михаила Финберга. И вот в репортаже было вклеено это репетиционное видео:
Continue reading »