Вот такие пироги • Кулинарный Блог

Очередной этап международного конкурса под названием “Gelato Wold Tour”, целью которого является найти лучшее в мире мороженое, пройдёт в Испании. Согласно решению организаторов конкурса – итальянской компании “Carpigiani”, занимающейся производством оборудования для получения мороженого – уже пятого июля мастера в области приготовления холодного десерта представят свои творения в Валенсии.

По замыслу членов организационного комитета соревнования, начавшегося в Риме, каждый этап конкурса должен проходить в новом городе. После Валенсии состязание продолжится в Чикаго, Мельбурне, Дубае, Сан-Паулу, Шанхае и Берлине. Грандиозный финал конкурса, где будет назван победитель, пройдёт в Италии, в Римини, в 2014 году.

В Валенсии своё мороженое, приготовленное по оригинальным рецептам, представят шестнадцать производителей. К участию в этом этапе конкурса будут допущены те кандидаты, которые сумеют пройти предварительный отбор. Публика и Continue reading »

В ближайшие выходные, 8 и 9 июня в итальянском городке Челлено (Лацио) пройдет ежегодный праздник, посвященный черешне, вкусовыми качествами которой по праву гордятся местные фермеры.

Впервые праздник черешни был организован в Челлено в 1960 году, но затем, по причине неурожая в 1969-м, традицию прервали и вновь возродили только в 1996. С 1998 года в рамках праздника проводится общенациональный конкурс «Черешня Италии», в ходе которого квалифицированная дегустационная комиссия оценивает образцы черешни, привезенные со всех областей Италии.

Среди множества инициатив, приуроченных к празднику черешни – костюмированное шествие с участием декоративных платформ, украшенных листьями и плодами. Всем гостям праздника достанется кусочек огромного, длиной около 20 метров, пирога с черешневым джемом. Здесь же можно будет отведать свежую черешню, сладкую выпечку с черешней и даже черешневый Continue reading »