Современный темп жизни меня ужасает. Я с какой-то радостью и приятной ностальгией вспоминаю времена, которые закончились каких-то 10-12 лет назад. Тогда не было мобильных телефонов, широкодоступного интернета, великого «зомбоизобретения» социальных сетей и прочее. И СМИ работали как-то менее агрессивно,  информационные агентства подавали информации меньше или в силу отсутствия эффективных средств коммуникации доходила она медленнее.

Вот время то было! Назначишь бывало кому-нибудь встречу на Немиге у выхода из метро, а человек опаздывает на пол часа. И всё – не позвонить «наглецу» отвести душу, не скорректировать не сходя с места бессмысленное времяпровождение, стой и жди … Это была романтика, а сейчас сущий прагматизм 🙂

К чему я это? Информационное перенасыщение имеет много отрицательных моментов, но главная проблема, по моему мнению – это хроническая нехватка времени. В связи с этим предлагаю новую книгу «Блюда-минутки». Ведь кушать хочется всегда – и в информационную эру, и в доисторическую.

Книга была издана в Минске в 1988 году в издательстве «Ураджай» (куда интересно делось это замечательно издательство, столько полезных книг вышло из стен этого учреждения). Первый заголовок на 3 странице гласит: «Азбука рациональной кухни». После этих трёх слов можно не продолжать моё краткое описание – в них максимально сконцентрирован весь смысл и сущность этой книги, которые смогли компактно уместиться всего на 126 страницах. Замечу только одно: кроме множества быстрых рецептов, здесь можно найти ёмкие полезные советы. И то и другое незаменимо в ускоренной современной жизни.

Выходные данные:

Год издания: 1988

Издательство: Минск, «Ураджай»

Авторы-составители: А.М. Вапельник, Л.Д. Дербичёва, Т.П. Карпухина, П.Я. Авдеев

Тираж: 50.000

Количество страниц: 126

ТОП-РЕЦЕПТ:

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА И ЯБЛОК

700 г кальмаров, 2 яблока, 1 яйцо, 2…3 ст. ложки зеленого горошка, 100 г майонеза.

Кальмары почистить, хорошо промыть, отварить (в течение 5 мин) и мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйца нашинковать, соединить с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом. Готовый салат уложить горкой в салатник, сверху украсить кусочками кальмаров и яблок.

Салат из кальмаров и яблок

СКАЧАТЬ