Столичные чиновники констатируют, что заведения общепита не торопятся идти навстречу небогатой клиентуре. Еще в прошлом году, когда цены на продовольствие взлетели в два и более раза, посещение заведений общепита для многих белорусов из разряда регулярных мероприятий перешло в разряд роскоши. Видимо, далеко не все заведения ощутили отток клиентуры, потому что цены в меню многих кафе и ресторанов по-прежнему слишком высоки. По крайне мере, так считают представители столичных властей.

— Рестораны и кафе Минска в 2011 году при непростой экономической ситуации не смогли перестроиться на демократичные цены, — заявил на днях первый заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Алексей РОМАНОВ. — Сегодня не во всех объектах общепита города есть возможность выбора блюд по демократичным ценам Continue reading »

Департамент по туризму Министерства спорта и туризма совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия планируют в 2012 году провести в Беларуси сырный фестиваль. Об этом сообщила корреспонденту БелТА начальник отдела планирования и организации туристской деятельности Департамента по туризму Минспорта Любовь Максимова.

Министерство спорта и туризма уже предложило белорусским маслосыродельным заводам организовать сырный фестиваль. Организатором мероприятия станет первое откликнувшееся предприятие. Сырный фестиваль может состояться в любой области Беларуси.

Continue reading »

Кто это, интересно, с пеной у рта доказывал, что белорусские тепличные овощи дороже импортных? Скоро, возможно, всем нам придется убедиться в том, что это не так. По крайней мере, украинские помидоры «из-под пленки» вполне могут стать «золотыми».

— Украинские потребители каждый год весной с нетерпением ждут появления на рынке украинского тепличного томата, который заменяет импортный турецкий, испанский или голландский, — говорит эксперт плодоовощного рынка ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Игорь СТРЕЛЮК. — Но, похоже, в этом году отечественный томат по привлекательной цене будет найти тяжелее, поскольку импортный — дешевле. Главная проблема состоит в сокращении площадей под тепличный томат. Причина — повышение цен на газ, который является одной из основных статей расхода в производстве тепличных овощей. Сегодня основной культурой, выращиваемой в овощных теплицах, является огурец: на его долю приходится сегодня Continue reading »

Конкуренцию вездесущим карпам в магазинных аквариумах и в цистернах для выездной торговли через годик-другой вполне могут составить сомы. По крайней мере, планы предприятия из Брестской области, которое намеревается насытить продовольственной рынок страны данной рыбой, очень серьезные.

— До конца марта в Белоозерске Бресткой области будет запущена в эксплуатацию первая очередь иностранного предприятия «Ясельда» по производству клариевого сома, — говорит начальник управления по выращиванию ценных видов рыб департамента по мелиорации и водному хозяйству Минсельхозпрода РБ Андрей СЕРГЕЕВ.

Continue reading »