Зал славы чешской гастрономии, а также экспозиция об истории столовых приборов и связанных с ними обычаев откроется в начале апреля в новом пражском Музее гастрономии на улице Якубска 12. Кроме самой старой поваренной книги, написанной на чешском языке, посетители смогут ознакомиться на выставке с историями прославленных чешских и всемирно известных поваров, кондитеров, кулинаров и владельцев известных отелей. Среди раритетов — поваренная рукопись XV столетия, подаренная писательницей Магдаленой Реттиговой. Первая часть экспозиции будет открыта на Пасху, вторая, видимо, 10 мая.
В Праге откроется Музей гастрономии
Сколько бульбы соберут в 2012 году?
Изобилие картофеля на прошлогодних осенних ярмарках, да еще по довольно низким ценам, как ни странно, не дает покоя многим любителям традиционной белорусской кухни. Не случится ли так, что нынешний год окажется неурожайным, и драники к осени станут поистине золотыми? В правительстве уверены, что своей картошки белорусам в нынешнем году должно хватить вне зависимости от урожайности.
По крайней мере, как следует из недавно принятого постановления Министерства экономики РБ №14, в нынешнем году планируется вырастить 7,39 миллиона тонн картофеля. Это больше, чем в 2011-м, правда, всего на 1%. Зато экспорт «национальной гордости» прогнозируется на уровне 320 000 тонн — на 3,2% больше, чем годом ранее. Кроме того, в нашей стране планируется увеличить производство маслосемян рапса, сахарной свеклы, плодов и ягод. А вот овощи решено Continue reading
В Беларуси появится свой сырный фестиваль
Массовый праздник популярного молочного продукта может пройти в Беларуси уже в нынешнем году. Правительство поручило белорусским маслосыродельным заводам организовать сырный фестиваль. Данное мероприятие может пройти уже в нынешнем году. Если, конечно, такая идея получит поддержку у производителей.
— Департамент по туризму Министерства спорта и туризма совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия выступили с инициативой провести в Беларуси сырный фестиваль, — заявила на днях начальник отдела планирования и организации туристской деятельности департамента по туризму Минспорта РБ Любовь МАКСИМОВА. — Соответствующее Continue reading
В Минске появится кафе стилизованное под вагон конки
К чемпионату мира по хоккею, который пройдет в Минске в 2014 году, в белорусской столице, безусловно, появится множество новых объектов общепита. Но один из них не только особенно запомнится туристам, но и, возможно, станет местом встречи молодежи. Ибо его статус — кафе быстрого питания, а само заведение будет стилизовано под вагон конки.
По словам главного инженера КУП «Мiнская спадчына» Михаила ЖИХА, место для «вагона-кафе» выбрано не случайно: именно в районе нынешней площади Свободы на рубеже XIX–XX веков пролегало несколько линий конно-железной дороги.
Верхнедвинский сыр был высоко оценён на выставке в Москве
Высшую награду конкурса, проходившего в рамках 19-ой Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо–2012» в Москве, белорусское предприятие завоевало за сыворотку подсырную деминерализованную в ассортименте на конкурсе «Лучший инновационный продукт-2012». Об этом журналу сообщил отдел маркетинга ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод».
Как упоминалось, цех по переработке молочной сыворотки был запущен на Верхнедвинском маслосырзаводе во втором полугодии 2011 года и позволил предприятию выйти за безотходное производство.
Сухая деминерализованная сыворотка вырабатывается на предприятии с помощью специально закупленной в Чехии Continue reading
В грузинском Батуми забьет фонтан из чачи
Грузинские производители алкоголя придумали довольно оригинальный способ для пропаганды своей продукции. На одной из набережных столицы Аджарии Батуми строят 25-метровую башню, из которой будет бить фонтан из чачи.
Впрочем, чача не будет «литься рекой» — грузинская виноградная водка будет подаваться в фонтан вместо воды лишь раз в неделю и всего на 10-15 минут, сообщает портал GHN.
Затея рассчитана на привлечение туристов. Причем каждый раз из фонтана будет литься чача разных производителей, что станет своеобразной рекламой для них. Башню с фонтаном планируют открыть уже к концу этого лета.