В испанском Риохе состоится винная битва

Винная битва (Batalla de Vino) Винная битва (Batalla de Vino) состоится 29 июня в испанском городе Аро (провинция Риоха). Это мероприятие проводится на севере страны раз в год, и собирает много туристов со всего света.

Когда-то, говорят, всё началось со старого спора между соседними городками Аро и Миранда де Эбро (Miranda de Ebro) за право владения горами, расположенными между ними. Возможно, именно к тем временам и относится первая винная битва.

Сейчас винная битва проходит следующим образом. Рано утром жители Аро, одетые в белое, с красными шарфами и разнообразными сосудами, наполненными местным красным вином, проходят через центр города и движутся к скалам Bilibio, что в 7 км от города. Здесь проходит месса, а затем начинается сам праздник. Участники поливают друг друга вином. Некоторые даже используют для этого шланги, распылители и прочие приспособления. Но если следовать правилам, то необходимы особые бутылки из натуральной кожи — Botas.

Continue reading »

На Гавайях пройдет кулинарный фестиваль

Hawaii Food & Wine FestivalС 1 по 9 сентября на Гавайях пройдет третий ежегодный фестиваль вина и еды Hawaii Food & Wine Festival. Организаторы обещают, что он будет более масштабным и насыщенным, чем предыдущие.

Различные мероприятия — от дневных мастер-классов до торжественных ужинов — будут проводиться в течение девяти дней на островах Оаху и Мауи. Среди участников фестиваля — ведущие шеф-повара США и виноделы со всего мира, сообщает eTurboNews. Каждый из участников должен продемонстрировать публике свое мастерство, используя в приготовлении блюд местные продукты.

Начнется все поздним вечером 1 сентября — с торжественного ужина под открытым небом на пляже Kaanapali (Мауи). Стоимость билетов — от $250 с человека.

5 сентября в Гонолулу пройдет ужин Morimoto & Friends, в рамках которого 15 именитых гавайских и иностранных поваров Continue reading »

Кулинарные рекорды. Дофиллоксерный коньяк признали самым дорогим в мире

Дофиллоксерный коньякХотите прикоснуться к древней истории и отведать коньяка, который был признан Книгой рекордов Гиннесса как самый дорогой? Тогда придется съездить в Нью-Йорк.

Там нужно будет зарегистрироваться на сайте компании Financial District Wine&Liquor и заказать на портале бутылку коньяка Croizet Cuvee Leonie 1858 года. Цена вопроса — 157 тыс. долларов за емкость объемом 750 мл.

Этот коньяк был назван в честь дочери основателя дома Croizet Леони Круазе. Отметим, что винтажный напиток успел за свою долгую жизнь засветиться в важном историческом событии: именно за бутылкой Croizet 1858 года Уинстон Черчилль и Дуайт Эйзенхауэр обсуждали военную кампанию союзнических войск во Второй Мировой.

Отметим, что в 2011 году бутылка этого винтажного напитка была продана на аукционе в Шанхае за 156 760 долларов, став на Continue reading »

В Колорадо с продуктами из каннабиса будут использоваться упаковки с защитой от детей

Упаковка с защитой от детейТоксикологи из Колорадо, США, в ответ на введение закона о марихуане провели успешную кампанию в поддержку использования упаковки для продуктов с марихуаной, защищенной от случайного вскрытия детьми. Закон, принятый 8 мая законодательным собранием штата Колорадо, требует использовать упаковку с защитой от вскрытия детьми для всех продуктов с содержанием каннабиса, которые легально продаются в штате. Быстрое распространение аптек с продуктами из марихуаны в таких штатах как Колорадо (где использование марихуаны разрешено в медицинских целях) привело к увеличению доступности продуктов питания с добавлением активного ингредиента марихуаны — тетрагидроканнабинола или THC.

Эти так называемые «съедобные» продукты из каннабиса, среди которых есть конфеты, печенье, пирожные, особенно привлекательны для детей, пишет Upakovano.ru. Если ребенок случайно проглотит подобную продукцию, это может нанести серьезный вред его здоровью. Доктор Ванг из Американского колледжа медицинской токсикологии (ACMT) объяснил: «Нашей целью было увеличить осведомленность поставщиков медицинских услуг, общественных групп здравоохранения, а также Continue reading »

В Казани проходят «Дни национальной кухни»

Дни национальной кухни в КазаниС 21 по 29 мая в Казани проходит ежегодный конкурс «Дни национальный кухни». Он стал доброй традицией как для кафе и ресторанов города, так и для гостей и жителей столицы Татарстана.

Заведения общественного питания города будут удивлять своих гостей изысканными блюдами индийской, мексиканской, европейской, грузинской, японской кухни и, разумеется, столь близкой нам кухни татарского народа, сообщает Комитет экономического развития Исполкома Казани.

Мероприятия в рамках «Дней национальной кухни» пройдут в кафе и ресторанах всех районов Казани. Ежегодный конкурс будет способствовать расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий, повышению уровня услуг питания и качества Continue reading »

В Италии пройдет день открытых винных погребов

День открытых винных погребов в ИталииВ воскресенье, 26 мая в Италии в 21-й раз пройдет традиционный день открытых погребов, организованный движением винного туризма. В мероприятии, ежегодно привлекающем внимание более миллиона туристов и местных жителей, примут участие тысячи винодельческих предприятий, расположенных на территории всего Апеннинского полуострова. Темой «Открытых погребов» на этот раз выбрана дружба – искусства и солидарности, музыки и окружающей среды. Среди многочисленных инициатив дня – «wine safari» на джипе в провинции Перуджи, битва на саблях в самом высоко расположенном погребе игристых вин Европы в провинции Больцано, пробег исторических автомобилей FIAT среди виноградников провинции Авеллино (Кампания), знакомство с проектом провинции Венеции, в рамках которого молодые люди с ограниченными физическими возможностями занимаются производством биологического вина Каберне.

Continue reading »