В Казани объем продаж национальной выпечки увеличится до 80 % в Ураза-байрам. Жители города смогут оценить всё разнообразие кулинарных изделий. В мусульманский праздник разговенья известная городская сеть ресторанов увеличит продажи губадьи, чак-чака, треугольников, элешей и других изделий. Казанцы и гости города будут иметь возможность полакомиться треугольником или губадьей в любом уголке Казани.
В Уразу-байрам жители Казани наедятся губадьёй
День варенья пройдет в музее-заповеднике «Мураново»
Праздник, посвященный варенью, пройдет в подмосковном музее-заповеднике «Мураново» в субботу, 17 августа, на дегустацию варенья и чаепитие приглашаются взрослые и дети, сообщили в пресс-службе министерства культуры Московской области.
«День варенья» — это тихий семейный праздник, одно из культурно-массовых мероприятий календарного года, проводимых в Мураново. Идея проведения праздника возникла в 2012 году, когда на одном из музейных мероприятий под названием «Полезный выходной» участникам-волонтерам после работы предложили попробовать травяной чай с только что сваренным вареньем.
«В этом году 17 августа гостям музея будет предложено, прежде всего, посмотреть сам процесс варки варенья и получить Continue reading
Мальдийский курорт Velassaru совместит несовместимые кухни народов мира
C 25 июля по 31 августа у гостей курорта Velassaru будет уникальная возможность насладиться Ливанской, Марокканской, Индийской и средиземноморской кухней. Утопающий в зелени Fen Bar станет главным местом дегустации экзотических блюд. Шеф-повара Velassaru хранят в тайне многие рецепты обедов и ужинов, но гостям Velassaru представится уникальная возможность не только попробовать, но и узнать способы их приготовления.
В Velassaru, не случайно, выбрали столь необычные кухни мира. Для Ливанской кухни, например, характерны разнообразные вегетарианские блюда. Марокканские блюда готовятся в глиняной посуде и славятся добавлением орехов, сухофруктов и специй. В основе Индийской кухни всегда — рис и карри. Таким образом, благодаря разнообразию блюд и их ингредиентов, гости Velassaru могут считать свое путешествие на Мальдивские острова еще и гастрономическим.
Испанский регион Риоха ждут театрализованные дегустации вина
Инициатива «Риоха и 5 чувств» (El Rioja y los 5 Sentidos), направленная на продвижение культуры вина, пройдет в регионе с 1 по 19 сентября. Основным новшеством этого года станет проведение пяти тематических дегустаций вин в местах их производства – винодельнях Риохи. Публика традиционно тепло встречает различные мероприятия программы, в числе которых – конкурс закусок-тапас и фотографии, музыкальные выступления, семейные развлечения, показы фильмов, связанных с миром вина и гастрономии, курсы дегустаций и многое другое.
Тематические дегустации, участие в которых обойдется в 5 евро, в этом году пройдут в формате различных представлений. В общей сложности они состоятся в 5 винодельнях Риохи – Martínez Lacuesta, Viñedos de Aldeanueva, Finca Valpiedra, Bodega Classica и David Moreno. Дегустации будут проводится три раза в день – один раз утром и дважды днем. Первая дегустация состоится 1 сентября в винодельне Martínez Lacuesta в муниципалитете Аро. Ее посетителей ждет представление «Мечты из песка» (Sueños de Arena) в исполнении Борхи Гонсалеса и пианиста Рока Сала. 7 сентября винодельня Viñedos de Aldeanueva Continue reading
Естественная съедобная упаковка для любых продуктов питания и жидкостей уже существует
Упаковка одновременно является удобной и неудобной частью пищи. Она помогает защитить продукты питания от загрязнений и упрощает обращение с ними. Тем не менее, она является главным источником мусора и отходов. В некоторых случаях упаковка может прилипать к еде и усложнять жизнь потребителя. Недавно появившийся магазин недалеко от парижского Лувра предлагает решение этой проблемы. Здесь продаётся мороженое, обёрнутое герметичным и съедобным (или подлежащим вторичной переработке) шариком, пишет Upakovano.ru. Такие блюда получили название WikiPearls.
Разработаны они профессором из Гарварда Дэвидом Эдвардсом (David Edwards). WikiPearls по размеру напоминают фрикадельку или дырку от пончика. Они не протекают и позволяют поместить в такую оболочку почти всё, что угодно, даже такие жидкие субстанции, как мороженое или йогурт. Съедобные «жемчужины» стали результатом усовершенствования идеи WikiCells – аналогичной съедобной упаковки для продуктов питания, впервые представленной в 2009 году Эдвардсом и его коллегой Франсуа Азамбургом (Francois Azambourg).
Второй день фестиваля «Мотальскія прысмакі» будет посвящен экскурсиям
Знаменитый кулинарный фестиваль «Мотальскія прысмакі», который стартует в местечке Мотоль Ивановского района 10 августа, предлагает гостям праздника увлекательную программу.
После праздничной службы в Спасо-Преображенской церкви, посвященной юбилею храма, и крестного хода, состоится торжественное открытие фестиваля и театрализованное представление «Мотоляне встречают гостей». Затем предполагается смотр-конкурс лучших подворий фестиваля, дегустация блюд, конкурс-дегустация блюд кухни бабушек и внуков «Парады бабуль – майстэрства ўнукаў» и открытие филиала археологии «Нашы карані» Мотольского музея народного творчества.
Центральным мероприятием кулинарной составляющей фестиваля станут мастер-классы известных кулинаров Израиля и Республики Беларусь по приготовлению блюд еврейской и белорусской кухни. Традиционно будет организована работа импровизированных площадок: «Усе ласы на мотальскія каўбасы», «Наш мядок – у душы ладок», «Шыкалаеўская Fish – смакам Continue reading